Rode wijn wel of niet in de koelkast?
De beste manier om een geopende fles wijn te bewaren is door deze goed af te sluiten met een kurk of Lees meer
Wat is de perfecte temperatuur om wijn te serveren?
Helena Meyer
2025-09-10 02:20:33
Count answers
: 31
Dit kan te maken hebben met het tanninegehalte in een wijn.
Hoe hoger het tanninegehalte, des te minder u koelt.
Wijnen met veel tannines serveert u het best rond de 18˚C.
Rode wijnen die laag in tannine zijn, kunnen veelal gekoeld worden als een volle witte wijn.
Serveertemperatuur
Lichte, fuitige rode wijnen 12-14 °C
Medium-bodied rode wijnen 14-17 °C
Stevige, krachtige rode wijnen 16-18 °C
Dylan de Bruin
2025-08-30 11:56:07
Count answers
: 34
De juiste serveertemperatuur van rode wijn hangt mede af van welke rode wijn je serveert. Jonge wijnen vragen om een andere temperatuur dan rode wijn die vol en krachtig is. Stelregel voor iedere rode wijn is dat je die beter iets kouder, dan te warm kunt serveren. Ideale serveertemperatuur rode wijn: Jonge en fruitige rode wijnen serveer je idealiter tussen de 10 en 12 graden. Rijpere en vollere rode wijnen serveer je idealiter tussen de 14 en 16 graden.
Drinktemperatuur witte wijn: Witte wijnen zoals Sauvignon en Riesling serveer je tussen de 8 – 10 graden. Witte wijnen zoals Chablis, Chardonnay en Viognier zijn het lekkerst tussen de 10 – 12 graden.
Hoe koud drink je rosé: Ideale temperatuur rosé is 6 – 8 graden.
Schenk champagne en prosecco op de juiste temperatuur: Beste temperatuur voor champagne en prosecco is 6 – 8 graden.
Ideale schenktemperaturen wijn:
Soort wijn, Schenktemperatuur
Witte wijn zoals Sauvignon en Riesling 8 – 10 graden
Witte wijn zoals Chablis en Chardonnay 10 – 12 graden
Rosé wijnen 6 – 8 graden
Mousserende wijn zoals Champagne en Prosecco 6 – 8 graden
Rode wijn, licht en jong 10 – 12 graden
Rode wijn, vol en krachtig 14 – 16 graden
Lees ook
Hoe koud moet ik witte wijn serveren?
Witte wijnen zoals Sauvignon en Riesling serveer je tussen de 8 – 10 graden. Witte wijnen zoals Chab Lees meer
Maartje Douglas tot Springwoodpark
2025-08-26 06:56:24
Count answers
: 27
Mousserende wijnen serveren tussen de 7,2 en 8,8 C.
Beste temperatuur voor cava: 7,8C, prosecco: 8,3C en champagne: 8,9C.
Volle rode wijnen serveren tussen de 15,6 en 18,3 C.
Beste temperatuur voor Malbec: 15,6C, Merlot: 16,7C, Cabernet Sauvignon: 17,8C en Syrah: 18,3C.
Lichte rode wijn serveren tussen de 12,8 en 15,6 C.
Beste temperatuur voor Beaujolais: 12,8C, Pinot Noir: 13,3C en Grenache: 15,6C.
Volle witte wijnen serveren tussen de 10 en 11,7 C.
Beste temperatuur voor Chablis: 10C, Chardonnay: 11,1C en Viognier: 11,7C
Lichte witte wijnen serveren tussen de 7,2 en 10 C.
Beste temperatuur voor rosé wijn: 7,2C, Sauvignon Blanc: 8,3C, Pinot Grigio: 8,9C en Riesling: 10C
Britt Elsjan of Wipper
2025-08-16 16:19:41
Count answers
: 24
Jonge rode wijn altijd een half uurtje in de koelkast.
In de zomermaanden kun je jonge rode wijnen het beste gekoeld drinken.
Krachtige, stoerdere wijnen drink je altijd tussen de 16 en 18 graden.
In de zomermaanden kun je jonge rode wijnen gerust op een temperatuur van 12 tot 15 graden schenken.
Jonge witte wijnen worden doorgaans tussen de 8 en 10 graden gedronken.
Rijkere witte wijnen smaken het beste op 10 tot 13 graden.
Rosé wijnen kunnen het beste tussen de 8 en 12 graden geconsumeerd worden.
Drink stevige en volle rosés niet te koud.
De meeste soorten dessertwijnen kun je het beste koel drinken = 8 tot 10 graden.
Donkere dessertwijnen, zoals de Banyuls en dessertwijnen die aan sherry/port doen denken kunnen het beste op 12 tot 16 graden gedronken worden.
Lees ook
Moet rode wijn koud staan?
Rode wijn hoort op kamertemperatuur gedronken te worden, een regel die veel wijnliefhebbers bekend v Lees meer
Welke temperatuur merlot?
Rode Wijn: Licht en Fruitig: Voor lichtere rode wijnen zoals Pinot Noir of Gamay, is een serveertemp Lees meer
Joy Martens
2025-08-06 07:47:22
Count answers
: 41
De ideale wijn temperatuur? Die verschilt per wijn.
Frisse, zeer fruitige witte wijnen: 8-10 graden.
Volle, aromatische witte wijnen: 10-12 graden.
Fruitige rode wijnen: 14-16 graden.
Krachtige, volle wijnen: 18 graden.
Onze gemiddelde kamertemperatuur van 21 graden haalt namelijk vooral de alcohol in de wijn naar boven.
Voor de zogenaamde ‘oplegwijnen’, wijnen die tijd nodig hebben om op dronk te raken, is een stabiele temperatuur tussen 10 en 12 °C ideaal.
Jasmijn Wolfswinkel
2025-08-06 07:27:11
Count answers
: 31
De gouden regel bij wijn is om extreme temperaturen te vermijden. Met andere woorden: serveer rode wijn niet te warm en witte wijn niet te koud. Wanneer je twijfelt, is het altijd beter om wijn iets te koud te serveren dan te warm. De wijn warmt namelijk vanzelf een beetje op in je glas. Een lage temperatuur benadrukt de tannines. Daarom wordt aanbevolen om wijnen met veel tannines redelijk warm te houden.
Serveertemperaturen voor rode wijnen: Frisse, fruitige, lichte en soepele wijnen: 14° – 16°C Volle, kruidige, vrij complexe wijnen: 16° – 18°C Krachtige, geconcentreerde, robuuste wijnen: 16° – 18°C Weelderige, zoete rode wijnen: 16° – 18°C
Serveertemperaturen voor witte wijnen: Fruitige, frisse, halfdroge witte wijnen: 7° – 9°C Champagne en mousserende wijnen: 8° – 10°C Frisse, lichte, fruitige, droge witte wijnen: 8° – 10°C Rosé wijnen: 8° – 10°C Weelderige, zoete witte wijnen: 10° – 12°C Volle, aromatische, droge witte wijnen: 10° – 12°C Zeer volle, complexe, droge witte wijnen: 12°C
Lees ook
Welke volgorde wijn?
1. Mousserende wijnen doen het altijd goed om mee te beginnen. De koele bubbels neutraliseren de sm Lees meer
Welke wijn mag niet in de koelkast?
De beste manier om een geopende fles wijn te bewaren is door deze goed af te sluiten met een kurk of Lees meer
Veerle Simonis
2025-08-06 05:34:45
Count answers
: 38
De perfecte temperatuur voor het serveren van een bepaalde wijn is dus voor iedereen anders. Als vuistregel hanteren we dan ook: houdt bij rode wijn een gemiddelde temperatuur van zo’n 16 °C aan en bij witte- en rosé wijn rond de 10 °C. Experimenteren met de temperaturen is daarnaast ook iets wat wij zeker aanraden.
Bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc en Pinot Grigio. Een frisse en lichte witte wijn kunt u het beste serveren tussen de 6 – 10° C.
Een volle witte wijn kunt u het beste serveren tussen de 10 – 13° C.
Een lichte, frisse en fruitige rode wijn kunt u het beste serveren tussen de 14 – 16°C.
Een volle rode wijn komt het best tot zijn recht als de wijn wordt geserveerd tussen de 17 – 19°C.
Bij een rosé wijn komt het fruitige karakter beter tot zijn recht als de wijn wordt geserveerd rond de 10°C.
Lana Broeshart
2025-08-06 04:44:27
Count answers
: 26
De beste temperatuur voor het bewaren van rode wijn is tussen de 18 en 21 graden. De meeste rode wijnen doen het goed bij een temperatuur van 18 graden, sommige rode wijn hebben het liefst een iets lagere temperatuur, zoals 16 tot 18 graden. Een frisse rode wijn wordt het liefst tussen 14 en 16 graden bewaard en een krachtige, volle, kruidige of zoete rode wijn wordt bewaard tussen de 16 en 18 graden.
De beste temperatuur rode wijn serveren ligt iets lager. Zo komen de geur en smaak goed naar voren. Een fruitige en frisse rode wijn kun je dan ook een half uur van tevoren koelen en een volle en krachtige rode wijn een kwartier.
Lees ook
Welke rode wijnen zijn geschikt om koud te drinken?
Rode wijnen die zijn gemaakt van de druivensoorten Malbec, Shiraz en Syrah, Pinot Noir lenen zich pe Lees meer
Rafael Hussein
2025-08-06 03:59:37
Count answers
: 38
De ideale drinktemperatuur van rode wijn is van 14 tot 16 graden en de ideale drinktemperatuur van witte wijn is 14 tot 18 graden.
Temperatuur van rode wijn
Fruitige rode wijnen: 14-16 graden
Krachtige, volle wijnen: 18 graden.
Serveertemperaturen van rode wijn
Frisse, fruitige, lichte en soepele wijnen: 14-16 °C
Volle, kruidige, vrij complexe wijnen: 16-18 °C
Krachtige, geconcentreerde, robuuste wijnen: 16-18 °C
Weelderige, zoete rode wijnen: 16-18 °C
Serveertemperaturen van witte wijn
Fruitige, frisse, halfdroge witte wijnen: 7-9 °C
Champagne en mousserende wijnen: 8-10 °C
Frisse, lichte, fruitige, droge witte wijnen: 8-10 °C
Rose wijnen: 8-10 °C
Weelderige, zoete witte wijnen: 10-12 °C
Volle, aromatische, droge witte wijnen: 10-12 °C
Zeer volle, complexe, droge witte wijnen: 12 °C
De geur en smaak van rode wijn komen echter het best tot hun recht bij een temperatuur van 14- 18 graden Celsius.
Wij adviseren je de witte wijn op een temperatuur van 7- 12 graden Celsius te bewaren.
Tot slot is het slim om de rode- en witte wijn vooraf te koelen, omdat de wijn in het glas nog iets zal opwarmen nadat hij uit de wijnkoelkast of wijnkast komt.
Aaliyah Erdoğan
2025-08-06 03:54:54
Count answers
: 32
Aromas komen namelijk pas goed los bij +/- 11 graden Celcius.
Voor de wat goedkopere en zoete witte wijnen is dit een uitstekende temperatuur, omdat vooral de zuren in wijn door kou gedempt worden.
Bij wijnen van betere en hogere kwaliteit die vaak een wat complexere smaak hebben, wordt een drinktemperatuur van 11 á 12 graden Celcius geadviseerd.
Het aroma en de smaak van rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 17 - 19 graden Celsius.
Wij adviseren u de wijn zelf nog iets koeler te bewaren en te serveren, op een temperatuur van 16 - 17 graden Celsius, omdat de wijn in het glas nog iets zal opwarmen nadat hij uit de wijnklimaatkast komt.
Wij adviseren een temperatuur van 6-9 graden Celsius.
Ook hier geldt dat hij wat kouder bewaard mag worden, omdat de wijn eenmaal ingeschonken snel opwarmt door contact met warme lucht en zonlicht.