Hoe moet je crème brûlée branden?

Janna Mangal
2025-07-29 12:54:34
Count answers
: 1
Ik kan geen uitleg vinden over hoe de crème brûlée gebrand moet worden om een knapperige suikerlaag te krijgen. Het enige wat in het artikel vermeld wordt over de suikerlaag, is dat het resultaat het mooist is als er rietsuiker gebruikt wordt. Dus niks over het branden zelf. none
Lees ook
- Wat is de beste suiker voor crème brûlée?
- Wat is het verschil tussen crème brûlée en crema catalana?
- Hoe maak ik een krokant laagje op crème brûlée?
- Welke room is het beste voor crème brûlée?
- Waarom mislukt mijn crème brûlée?
- Waarom is mijn crème brûlée niet helemaal gestold?
- Wat is een Catalaanse room?
- Hoe krijg je een krokant laagje?
- Is volle room hetzelfde als heavy cream?