Hoe presenteer je een gerecht?
Dek de tafel altijd voor een maaltijd en dek de tafel netjes, dit geeft je hele diner of maaltijd ‘c Lees meer
Waar bestaat een 6-gangen menu uit?
Maartje Mohamed
2025-08-31 14:22:58
Count answers
: 20
Een 6-gangen menu kan bestaan uit: amuse – voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht.
Een 6-gangen menu kan ook bestaan uit: voorgerecht – soep – hoofdgerecht – nagerecht met twee amuses.
Er zijn andere opties, zoals: amuse – voorgerecht – soep – hoofdgerecht – nagerecht zonder spoom, zonder kaas.
Er zijn andere combinaties mogelijk.
Elena Schipper
2025-08-26 19:42:39
Count answers
: 21
6 gangen arrangement: Ontvangst met een glas Cava, amuses en zuurdesembrood.
Bij elke gang een passende wijn of alcoholvrije sap.
Afsluitend koffie of thee met huisgemaakte friandises.
Lees ook
Hoe bedenken chefs nieuwe gerechten?
Ik heb dus letterlijk een “to cook” lijstje (en ook een “to bake” versie). Op de lijst staan niet a Lees meer
Inaya van Geenen
2025-08-13 08:41:32
Count answers
: 35
Een 6-gangen diner bestaat uit een opbouw naar het hoofdgerecht en een afbouw tot de koffie daarna.
Tot de opbouw behoren de warme of koude voorgerechten zoals soepen, kleine vleesgerechtjes, salades, vis en zeevis, warme of koude tussengerechtjes, snacks en gevogelte gerechtjes aangeboden in 2 tot 3 rondes.
Het hoofdgerecht is een keuze uit vlees, vis of gevogelte en vegetarische specialiteiten geserveerd met diverse bijgerechten.
Met een of meerdere nagerechten wordt het diner afgesloten.
Hieronder vallen meestal kaas schotels, zoete nagerechten, gebak, ijs, sorbets die als gang worden aangeboden.
Bijvoorbeeld eerst kaas, daarna 'n gang gebak of ijs.
Jurre Koç
2025-08-13 07:54:33
Count answers
: 30
Een 6-gangen menu bestaat uit: amuse – voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – nagerecht. Je kunt dus gangen weglaten, zolang je bovenstaande volgorde aanhoudt.
Lees ook
Wat is de traditionele volgorde van gerechten in een menu?
Het meest eenvoudige menu bestaat uit drie gangen en geserveerd in de volgorde: voorgerecht, hoofdge Lees meer
Hoe creëer je je eigen gerecht?
Hoe ontstaat een eigen recept? Ik denk dat het op twee manieren kan. 1. Je past een bestaand recept Lees meer
Fem Pierson
2025-08-08 09:28:26
Count answers
: 22
Een 6-gangen diner bestaat uit een opbouw naar het hoofdgerecht en een afbouw tot de koffie daarna. Tot de opbouw behoren de warme of koude voorgerechten zoals soepen, kleine vleesgerechtjes, salades, vis en zeevis, warme of koude tussengerechtjes, snacks en gevogelte gerechtjes aangeboden in 2 tot 3 rondes. Het hoofdgerecht is een keuze uit vlees, vis of gevogelte en vegetarische specialiteiten geserveerd met diverse bijgerechten. Met een of meerdere nagerechten wordt het diner afgesloten, hieronder vallen meestal kaas schotels, zoete nagerechten, gebak, ijs, sorbets die als gang worden aangeboden. Bijvoorbeeld eerst kaas, daarna 'n gang gebak of ijs.
Finn Aksoy
2025-07-27 22:10:10
Count answers
: 29
6 gangen arrangement: Ontvangst met een glas Cava, amuses en zuurdesembrood.
Bij elke gang een passende wijn of alcoholvrije sap.
Afsluitend koffie of thee met huisgemaakte friandises.
Lees ook
Hoe presenteer je het beste?
Bij het geven van een presentatie draait het niet alleen om de inhoud, maar ook om hóe je die inhoud Lees meer
Wat is de juiste manier om gekoelde en warme gerechten te presenteren?
Bij onverpakt bederfelijk voedsel geldt het volgende: Plak een sticker op het product met daarop de Lees meer