Hoe maak je een Franse vinaigrette?
Vinaigrette simple (die je in restaurants in Frankrijk bij de salade verte krijgt) 2 el azijn (witt Lees meer
Wat zit er in vinaigrette?
Morris Rutten
2025-08-02 21:41:52
Count answers
: 28
Roer de citroensap, mosterd, honing, extra vierge olijfolie, wat peper en eventueel zout goed door elkaar.
Je kunt de vinaigrette met allerlei smaakmakers opleuken: kappertjes, fijngesneden groene kruiden of knoflook.
Ingrediënten: 1 el citroensap, 1 tl dijonmosterd, 1 tl vloeibare honing, 4 el extra vierge olijfolie.
Tess Franse Storm
2025-08-02 20:36:05
Count answers
: 20
3 eetlepels lekkere olijfolie, 1 eetlepel azijn, snufje zout, snufje peper, drupje honing en een mespuntje mosterd zijn de ingrediënten van een vinaigrette.
Er gaan ook walnootolie, frambozenazijn, citroensap of een bijzondere mosterd in.
Verse kruiden kun je toevoegen, zoals peterselie, basilicum of koriander.
Je kunt een deel van de olie ook vervangen door yoghurt.
Lees ook
Hoe maak ik een vinaigrette?
Los het zout op in de azijn. Voeg de olijfolie toe en klop tot je een mooi glad mengsel krijgt. Voeg Lees meer
Rick Vos
2025-08-02 19:10:22
Count answers
: 27
Doe een halve eetlepel mosterd, een halve eetlepel vers geperst citroensap, een halve eetlepel azijn en zout en peper in de kom.
Als dit mengsel mooi homogeen is, voeg je 100 ml olijfolie van goede kwaliteit toe.
Je voegt de olie dus superlangzaam toe, terwijl je blijft kloppen met je garde.
Floortje Sam
2025-08-02 17:55:12
Count answers
: 29
Vinaigrette is eenvoudig, altijd lekker en zó gemaakt.
Meng 1 tl mosterd met een snuf zout en 1 tl azijn.
Roer tot al het zout is opgelost en voeg langzaam 3 el olijfolie toe.
Blijf kloppen tot je een gebonden dressing hebt en breng op smaak met peper, of verse tuinkruiden.
In de staafmixer: 80 ml extra vierge olijfolie 25 g verse basilicum 40 g pijnboompitten 1 teen knoflook 2 el witte wijnazijn
In een kommetje: 75 ml extra vierge olijfolie 2 el donkere balsamicoazijn 1,5 tl honing 2 tl limoensap Peper en zout
In een kom: 80 ml extra vierge olijfolie 0,5 el Dijon-mosterd 0,5 el citroensap 0,5 el witte wijnazijn Zout en peper
Meng de sjalot met de balsamicoazijn.
Zet de schaal oesters op tafel en zet er de vinaigrette in een schaaltje en de tabasco bij.
Bij Jumbo vind je alles wat je nodig hebt om vinaigrette te maken.
Van mosterd tot olijfolie en van wittewijnazijn tot pesto.
Lees ook
Hoe maak je gezonde vinaigrette?
Dit artikel noemt geen vinaigrette, maar geeft enkel saladedressings. Er staat wel dat je met olijfo Lees meer
Hoe maak je vinaigrette dikker?
Om een vinaigrette dikker te maken, kun je mosterd, dubbele room of een eidooier toevoegen. De vinai Lees meer
Tycho Verbeek
2025-08-02 16:51:55
Count answers
: 22
De ingrediënten van vinaigrette zijn: olie en azijn. De verhouding tussen olie en azijn is 3:1. Andere ingrediënten die gebruikt kunnen worden zijn: mosterd, honing, citroensap, sesamolie, sojasaus, balsamicoazijn, olijfolie, ui, knoflook, sjalot, verse kruiden en gedroogde kruiden. You kunt ook andere ingrediënten toevoegen om de smaak aan te passen.
Jaylinn Bosch
2025-08-02 16:28:31
Count answers
: 25
Roer de citroensap, mosterd, honing, extra vierge olijfolie, wat peper en eventueel zout goed door elkaar.
Je kunt de vinaigrette met allerlei smaakmakers opleuken: kappertjes, fijngesneden groene kruiden of knoflook.
Ingrediënten zijn 1 el citroensap, 1 tl dijonmosterd, 1 tl vloeibare honing, 4 el extra vierge olijfolie.
Lees ook
Hoe lang is zelfgemaakte vinaigrette houdbaar?
Een huisgemaakte saladedressing is minimum 1 week houdbaar in de koelkast. Veganistische dressings z Lees meer
Waar bestaat vinaigrette uit?
De klassieke basis voor vinaigrette bestaat uit mosterd, zuur, olie, peper en zout. Wat betreft zuu Lees meer
Kate Çakir
2025-07-26 16:59:19
Count answers
: 31
Doe alle ingrediënten, behalve de (olijf)olie in een ruime kom, bijvoorbeeld de kom waar je de salade in wilt serveren.
Het basisrecept voor vinaigrette gaat uit van een verhouding olie op azijn van 3:1.
Dus 3 eetlepels olie met 1 eetlepel azijn, of het dubbele van allebei voor een royale hoeveelheid vinaigrette voor een grotere salade.
Je kunt alle ingrediënten ook samen in een potje doen en goed door elkaar schudden om hetzelfde effect te bereiken.
In plaats van azijn kun je ook (vers) citroensap gebruiken.
De mosterd kun je ook weglaten als je er niet van houdt en in plaats van honing kun je ook een schepje suiker toevoegen.
Verse kruiden maken een salade helemaal af, maar worden snel slap in een vinaigrette.
Voeg ze daarom pas als laatste toe aan de salade, of hak ze heel fijn.
Gedroogde kruiden kun je direct toevoegen aan de vinaigrette.
Voeg ook eens wat minder voor de hand liggende kruiden, zoals ras el hanout of een BBQ rub toe aan de vinaigrette voor een heerlijke variatie!
Mohamed Weijters
2025-07-18 17:39:40
Count answers
: 32
Vinaigrette maken, doe je zo: meng 1 tl mosterd met een snuf zout en 1 tl azijn. Roer tot al het zout is opgelost en voeg langzaam 3 el olijfolie toe. Blijf kloppen tot je een gebonden dressing hebt en breng op smaak met peper, of verse tuinkruiden.
Bij Jumbo vind je alles wat je nodig hebt om vinaigrette te maken. Van mosterd tot olijfolie en van wittewijnazijn tot pesto.
Pesto-vinaigrette: In de staafmixer: 80 ml extra vierge olijfolie 25 g verse basilicum 40 g pijnboompitten 1 teen knoflook 2 el witte wijnazijn.
Balsamico-vinaigrette: In een kommetje: 75 ml extra vierge olijfolie 2 el donkere balsamicoazijn 1,5 tl honing 2 tl limoensap Peper en zout.
Franse vinaigrette met citroen: In een kom: 80 ml extra vierge olijfolie 0,5 el Dijon-mosterd 0,5 el citroensap 0,5 el witte wijnazijn Zout en peper.
Lees ook
Wat is het verschil tussen een vinaigrette en een dressing?
Een vinaigrette is een soort dressing. Een basis vinaigrette bestaat uit een eenvoudige emulsie van Lees meer
Hoe kan ik vinaigrette dikker maken?
Om een vinaigrette dikker te maken, kun je mosterd, dubbele room of een eidooier toevoegen (de vinai Lees meer
Pim Veenstra
2025-07-18 17:33:04
Count answers
: 22
Klop 3 eetlepels lekkere olijfolie, 1 eetlepel azijn, snufje zout, snufje peper, drupje honing en een mespuntje mosterd tot een sausje.
Op dit basisrecept kun je eindeloos variëren.
Gebruik bijvoorbeeld ook eens walnootolie, frambozenazijn, citroensap of een bijzondere mosterd.
Voeg verse kruiden (peterselie, basilicum of koriander) toe.
Levier minder vet? Vervang een deel van de olie door yoghurt.
Matthias van Wijk
2025-07-18 16:04:20
Count answers
: 32
Stap 2 Doe een halve eetlepel mosterd, een halve eetlepel vers geperst citroensap, een halve eetlepel azijn en zout en peper in de kom. Stap 3 Als dit mengsel mooi homogeen is, voeg je druppelsgewijs – dus heel langzaam – 100 ml olijfolie van goede kwaliteit toe. Extra vergine olijfolie dus, en proef ‘m van tevoren of -ie lekker en naar jouw smaak is.
Lees ook
Hoe lang blijft zelfgemaakte vinaigrette goed?
Tot 2 maanden en mogelijk langer na de THT-datum, mits het er nog goed uitziet en de verpakking nog Lees meer