Waarom drinken de Fransen minder wijn?
Er is een groeiend bewustzijn over gezondheid onder de jongere bevolking. Veel jonge Fransen vermij Lees meer
Waaruit bestaat een Franse lunch?
Mats Terry
2025-08-12 17:23:57
Count answers
: 18
Een veel voorkomend onderdeel van de Franse lunch is een verfrissende salade.
Deze kunnen variëren van eenvoudige groene salades tot meer uitgebreide creaties met een assortiment van verse groenten, kaas, noten en vinaigrettes.
Een andere geliefde keuze voor de lunch in Frankrijk is de quiche.
Quiche wordt vaak geserveerd met een knapperige groene salade voor een bevredigende en voedzame maaltijd.
Veel Fransen genieten van baguette sandwiches gevuld met een scala aan ingrediënten zoals ham en kaas, tonijnsalade, gerookte zalm, of gewoon een assortiment van verse groenten.
Na de hoofdgerechten wordt vaak een selectie van lokale kazen geserveerd, variërend van zachte geitenkaas tot pittige blauwe kazen.
Deze kaasplankjes worden vergezeld van stokbrood, crackers, en misschien een glas wijn, waardoor een heerlijke afsluiting van de maaltijd ontstaat.
Phileine Smit
2025-08-06 22:03:08
Count answers
: 27
Lunch (12.00 - 14.00 uur)
Vaak wordt de lunchpauze “entre midi et deux” genoemd (tussen 12.00 en 14.00 uur).
Alhoewel steeds meer Fransen een sandwich nemen tussen de middag zijn er toch veel mensen die de tijd nemen om een warme maaltijd te nuttigen.
Kinderen krijgen op school ook een warme maaltijd voorgezet in de schoolkantine
Lees ook
Wat is een typische Franse lunch?
Een typische Franse lunch kan bestaan uit gerechten zoals pissaladière, een soort Franse pizza met a Lees meer
Yinthe Hak
2025-07-27 04:29:46
Count answers
: 16
De Franse lunch bestaat meestal uit een licht voorgerecht, een hoofdgerecht van vis of vlees en een zoetig dessert na.
De traditioneel Franse salade Niçoise is een perfecte manier om je lunch mee te starten.
De salade is simpel en heel smaakvol.
Hij bestaat uit tomaatjes, eieren, olijven, sperziebonen, ansjovis en tonijn.
Het leuke aan de salade is dat je er altijd dingen aan toe kunt voegen die je zelf lekker vindt.
De tonijn kan uit blik, maar ook vers zijn.
Lieke van Praagh
2025-07-26 23:45:09
Count answers
: 19
Een Franse lunch bestaat meestal uit een viergangen maaltijd.
Ze beginnen met een salade, als hoofdgerecht een goed stuk vlees of vis met een beetje groenten erbij, soms wat friet.
Dan komt de kaasplank op tafel.
De bedoeling is dat je van ieder stuk kaas een plakje afsnijdt.
Lees ook
Wat zijn de vier Franse maaltijden op een dag?
De Fransen kennen vier maaltijden per dag, maar de namen van de maaltijden worden niet expliciet gen Lees meer
Wat is een traditioneel Frans menu?
Een traditioneel Frans menu bestaat uit gerechten zoals Ratatouille, Croque-monsieur, Quiche lorrain Lees meer
Britt Verhoeven
2025-07-26 23:29:46
Count answers
: 24
Een typisch Frans ontbijtje met een zwarte koffie en een croissantje. Frans eten bestond traditioneel gezien uit midden op de dag een warme maaltijd en ‘s avonds een lichtere (vaak koude) maaltijd. Kinderen en volwassen vertrekken van school of werk naar huis om samen te lunchen. De tafel wordt met zorg gedekt, al is het maar voor een simpele lunch.
Een viergangen menu wordt als volgt geserveerd: Entrée (voorgerecht) wordt vaak geserveerd met Franse uiensoep, bisque van garnalen, vaak ook kleine aperitiefjes zoals nootjes en olijven om je eetlust te stimuleren. Bekende hoofdgerechten zijn de boeuf bourguignon (stoofschotel), coq au vin (kip en groente in een wijnsaus) en ze eten vaak ook een ratatouille, dat kan een groentestoof zijn met aubergine, courgette en paprika. maar dat eten ze vaak ook met vlees er tussen, het wordt ook wel een prutje genoemd met van alles en nog wat.
De derde gang is een typisch kaasplankje, brie de Meaux, reblochon (gewassen korstkaas), cantal (harde kaas) en camembert (witte schimmelkaas). Voor de laatste gang, het dessert, eten ze vaak het beroemde toetje; Crème brûlée.
David Spier
2025-07-18 02:59:07
Count answers
: 25
De Fransen eten bij hun lunch graag warm, maar ook een stokbroodje met lekker beleg zoals een fijne Franse kaas wordt hier veel gegeten bij de lunch. Een warme lunch bestaat in Frankrijk vaak uit een salade, een hoofgerecht met vlees of vis, en tot slot een klein toetje.
Voor een koude lunch eten Fransen meestal een belegd broodje, maar dit is vaak wel wat uitvoeriger dan in Nederland. Een Frans broodje voor de lunch bestaat meestal uit een baguette met beleg als brie, tonijn, of tomaten met mozzarella. Ook tosti's, zoals een croque monsieur (een tosti met kaas) of croque madame (een tosti met kaas en een ei bovenop), zijn populair als lunchbroodje.
Lees ook
Drinken Fransen elke dag wijn?
De gemiddelde Fransman kan zo oud worden ondanks de consumptie van veel verzadigde vetten. Het antwo Lees meer
Wat zijn 5 typische Franse gerechten?
De vijf typische Franse gerechten zijn: 1. Ratatouille 2. Salade Niçoise 3. Pissaladière 4. Soup Lees meer
Aron van den Heuvel
2025-07-18 02:23:03
Count answers
: 20
Een typisch Frans gerecht dat ideaal is als lunch of lichte maaltijd, is de pissaladière. De pissaladière is belegd met ansjovis, ui en olijven en lekker met een frisse salade erbij. Quiche lorraine is de typisch Franse quiche bij uitstek, met prei en spek, heerlijk hartig, zowel lekker warm als koud en serveer met een frisse salade. Ook de salade niçoise is een licht gerecht.
James Huurdeman
2025-07-18 02:03:24
Count answers
: 21
Een Franse lunch bestaat meestal uit een viergangen maaltijd. Ze beginnen met een salade, als hoofdgerecht een goed stuk vlees of vis met een beetje groenten erbij, soms wat friet. Dan komt de kaasplank op tafel. De bedoeling is dat je van ieder stuk kaas een plakje afsnijdt. Dan komt natuurlijk een nagerecht, vergelijkbaar met wat we in Nederland gewend zijn. De maaltijd wordt afgerond met een kopje koffie.
Evi Hendriks
2025-07-18 00:27:07
Count answers
: 23
Klassieke Franse broodjes, bekend om hun eenvoud en kwaliteit, vormen vaak de basis van een traditionele Franse lunch.
Met een scala aan beleg, zoals kaas, ham, en verse groenten (en veel boter…), bieden ze een perfecte balans tussen smaken en texturen.
En als je trek hebt in iets hartigs en extra stevigers, probeer dan een croque monsieur – hun variant op onze tosti: een heerlijk broodje met ham en gesmolten kaas, gebakken tot goudbruin en knapperig.
Een Franse lunch biedt ook een reeks hartige specialiteiten waar geen (of weinig) brood aan te pas komt.
Steak tartare, een favoriet onder vleesliefhebbers, is een delicaat gerecht van rauw gehakt rundvlees gemengd met kruiden en specerijen, en vaak een rauwe eidooier.
Of de klassieke quiche lorraine: altijd goed!
Voor een vegetarische optie, probeer onze pithivier met doperwten, een prachtige hartige taart gevuld met groenten en kaas.
En vergeet niet de hartige crêpe met ei of de galette met pesto eens te maken, beide heerlijke keuzes voor vegetarische liefhebbers van de Franse keuken.
Of je nu kiest voor de vertrouwde smaken van Franse broodjes of jezelf (en je gezin) wil verwennen met hartige specialiteiten zoals steak tartare, een Franse lunch brengt je dichter bij de tijdloze culinaire tradities van Frankrijk.
Dus, laat jezelf verwennen door de Franse smaken en geniet van een lunch die draait om pure, onvervalste genoegens.
Eventueel met een goed glas wijn erbij.
Bon appétit!
Ashley Ramos
2025-07-18 00:08:05
Count answers
: 22
Er zijn twee belangrijke pieken in de dag van een volwassene, tussen 12.00 en 13.30 uur, voor de lunch, en tussen 19.00 en 20.30 uur, voor het diner.
Met zijn kilometerslange dramatische kustlijn die enkele van 's werelds beste vis en zeevruchten serveert, tot zijn velden en bergen waar alle soorten vlees en groenten op de dagelijkse markten te vinden zijn, draait alles in de Franse keuken om plaatselijke ingrediënten en verse streekproducten.
Onze JRE chefs zijn er trots op dat ze koken met wat de velden en waterwegen van Frankrijk te bieden hebben.
Het is altijd zeer verrassend voor een bezoeker om te zien dat de Fransen overal in het land op bijna hetzelfde tijdstip tot stilstand komen om hun maaltijd te nuttigen.
En dat is alleen nog maar het eten, als we beginnen te kijken naar de wijnbouw, kun je niet beter krijgen dan Frankrijk, van zijn robuuste Bordeauxs tot zijn sprankelende Champagnes, geboren uit de wijngaarden van eeuwen geleden, er is iets om elke smaakpapillen te behagen.
Een leuke statistiek is dat om 12.30 uur 57% van de Fransen bezig is met eten, tegenover 38% van de Belgen, 20% van de Duitsers en slechts 14% van de Britten.
Het is duidelijk een cultureel en historisch feit, maar het is ook deze regelmaat van deze maaltijden en de gezellige betekenis die zij eraan geven, waarbij 80% van de maaltijden in gezelschap wordt gegeten, die hen voor zwaarlijvigheid zou behoeden.
Wanneer u in Frankrijk voor de lunch wordt uitgenodigd, verwacht dan niet dat u zich hoeft te haasten, maar leun achterover, ontspan en wees erop voorbereid dat de wereld op zijn kop wordt gezet.