Waarom drinken de Fransen minder wijn?
Er is een groeiend bewustzijn over gezondheid onder de jongere bevolking. Veel jonge Fransen vermij Lees meer
Wat is een typische Franse lunch?
Mustafa Phillipsen
2025-08-13 13:23:28
Count answers
: 26
De Franse lunch bestaat meestal uit een licht voorgerecht, een hoofdgerecht van vis of vlees en een zoetig dessert na. Start met een salade of een soep Om de eetlust op te wekken beginnen de Fransen hun lunch graag met een licht gerecht, zoals soep of salade. De traditioneel Franse salade Niçoise is een perfecte manier om je lunch mee te starten. Ben je meer een soepliefhebber? Probeer dan de traditionele Franse uiensoep. Na het voorgerecht komen we aan bij iedereens favoriet: steak frites. Mocht je nog een plekje vrij hebben voor een mini dessert, dan is de geliefde crème brûlée een hele goede keuze.
Imke de Boer
2025-08-13 11:45:23
Count answers
: 25
Vaak wordt de lunchpauze “entre midi et deux” genoemd (tussen 12.00 en 14.00 uur). Alhoewel steeds meer Fransen een sandwich nemen tussen de middag zijn er toch veel mensen die de tijd nemen om een warme maaltijd te nuttigen.
Lees ook
Wat zijn de vier Franse maaltijden op een dag?
De Fransen kennen vier maaltijden per dag, maar de namen van de maaltijden worden niet expliciet gen Lees meer
Kayleigh Çiçek
2025-08-13 10:36:54
Count answers
: 28
Een Franse lunch bestaat meestal uit een viergangen maaltijd.
Ze beginnen met een salade, als hoofdgerecht een goed stuk vlees of vis met een beetje groenten erbij, soms wat friet.
Dan komt de kaasplank op tafel.
De bedoeling is dat je van ieder stuk kaas een plakje afsnijdt.
Sven de Bruijn
2025-08-13 10:05:07
Count answers
: 25
In Frankrijk is lunchen een feestelijke gebeurtenis, vaak met meerdere gangen. Het middagmaal begint met een frisse salade, gevolgd door een smakelijk hoofdgerecht met vlees of vis en veel groenten. De Fransen lunchen meestal met meerdere gangen, meestal drie of vier, en nemen er echt de tijd voor. Een salade of soepje vooraf, een goed stuk vlees of vis met groenten als hoofdgerecht en een dessert (zoet of kaas). De maaltijd wordt afgesloten met een kopje koffie. Sluit af met een heerlijk dessert of een stukje kaas. Zo maak je van je lunch een feestelijk moment, precies zoals de Fransen dat doen.
Lees ook
Wat is een traditioneel Frans menu?
Een traditioneel Frans menu bestaat uit gerechten zoals Ratatouille, Croque-monsieur, Quiche lorrain Lees meer
Drinken Fransen elke dag wijn?
De gemiddelde Fransman kan zo oud worden ondanks de consumptie van veel verzadigde vetten. Het antwo Lees meer
Valentijn Said
2025-08-02 00:44:03
Count answers
: 20
De Fransen eten bij hun lunch graag warm, maar ook een stokbroodje met lekker beleg zoals een fijne Franse kaas wordt hier veel gegeten bij de lunch. Een warme lunch bestaat in Frankrijk vaak uit een salade, een hoofgerecht met vlees of vis, en tot slot een klein toetje. Warm lunchen is iets waar je de tijd voor neemt in Frankrijk, vaak wel twee uur of meer. Het is ook niet uitzonderlijk om in Frankrijk een glas wijn te drinken bij de warme lunch. Voor een koude lunch eten Fransen meestal een belegd broodje, maar dit is vaak wel wat uitvoeriger dan in Nederland. Een Frans broodje voor de lunch bestaat meestal uit een baguette met beleg als brie, tonijn, of tomaten met mozzarella. Ook tosti's, zoals een croque monsieur (een tosti met kaas) of croque madame (een tosti met kaas en een ei bovenop), zijn populair als lunchbroodje.
Jesse Jansen
2025-07-26 09:28:20
Count answers
: 38
Klassieke Franse broodjes, bekend om hun eenvoud en kwaliteit, vormen vaak de basis van een traditionele Franse lunch.
Met een scala aan beleg, zoals kaas, ham, en verse groenten (en veel boter…), bieden ze een perfecte balans tussen smaken en texturen.
En als je trek hebt in iets hartigs en extra stevigers, probeer dan een croque monsieur – hun variant op onze tosti: een heerlijk broodje met ham en gesmolten kaas, gebakken tot goudbruin en knapperig.
Een Franse lunch biedt ook een reeks hartige specialiteiten waar geen (of weinig) brood aan te pas komt.
Steak tartare, een favoriet onder vleesliefhebbers, is een delicaat gerecht van rauw gehakt rundvlees gemengd met kruiden en specerijen, en vaak een rauwe eidooier.
Of de klassieke quiche lorraine: altijd goed!
Voor een vegetarische optie, probeer onze pithivier met doperwten, een prachtige hartige taart gevuld met groenten en kaas.
En vergeet niet de hartige crêpe met ei of de galette met pesto eens te maken, beide heerlijke keuzes voor vegetarische liefhebbers van de Franse keuken.
Of je nu kiest voor de vertrouwde smaken van Franse broodjes of jezelf (en je gezin) wil verwennen met hartige specialiteiten zoals steak tartare, een Franse lunch brengt je dichter bij de tijdloze culinaire tradities van Frankrijk.
Dus, laat jezelf verwennen door de Franse smaken en geniet van een lunch die draait om pure, onvervalste genoegens.
Eventueel met een goed glas wijn erbij.
Bon appétit!
Lees ook
Wat zijn 5 typische Franse gerechten?
De vijf typische Franse gerechten zijn: 1. Ratatouille 2. Salade Niçoise 3. Pissaladière 4. Soup Lees meer
Waaruit bestaat een Franse lunch?
Er zijn twee belangrijke pieken in de dag van een volwassene, tussen 12.00 en 13.30 uur, voor de lun Lees meer
Mehmet van de Velde
2025-07-17 23:48:17
Count answers
: 27
Een Franse lunch bestaat meestal uit een viergangen maaltijd. Ze beginnen met een salade, als hoofdgerecht een goed stuk vlees of vis met een beetje groenten erbij, soms wat friet. Dan komt de kaasplank op tafel. De bedoeling is dat je van ieder stuk kaas een plakje afsnijdt. De kelner komt al weer snel om de plank op te halen waarna hij hem op de volgende tafel legt. Dan komt natuurlijk een nagerecht, vergelijkbaar met wat we in Nederland gewend zijn. De maaltijd wordt afgerond met een kopje koffie.
De Fransman neemt er de tijd voor, het is immers het belangrijkste moment van de dag. Vandaar die lange pauze van 12 tot 2!
Omdat de meeste Fransen tussen de middag buiten de deur eten, bieden alle restaurants, alleen tussen de middag, een “menu du jour” of “plat du jour” aan. Er staat meestal ergens een schoolbord met een drie -of vier gangen menu die in de regel wordt aangeboden tussen de 11 en 14 euro. Je kunt niet afwijken van het menu. Als het je niet aanstaat kun je ook van de kaart eten, maar dan ben je wel veel duurder uit.
Sofia de Bruin
2025-07-17 23:26:22
Count answers
: 26
Lunch in Frankrijk is een gelegenheid om te genieten van verse, lokale ingrediënten en om samen te komen met vrienden, familie of collega’s. De Franse lunch staat bekend om zijn overvloed aan smaken, texturen en aroma’s. Een veel voorkomend onderdeel van de Franse lunch is een verfrissende salade. Quiche is een andere geliefde keuze voor de lunch in Frankrijk. Baguette sandwiches zijn de klassieke optie en bestaan uit een scala aan ingrediënten zoals ham en kaas, tonijnsalade, gerookte zalm, of een assortiment van verse groenten. Een van de geneugten van lunchen in Frankrijk is de kans om te genieten van regionale specialiteiten, zoals bouillabaisse in Marseille, cassoulet in Toulouse, ratatouille in de Provence en choucroute in de Elzas. Geen Franse maaltijd is compleet zonder kaas, en de lunch vormt daarop geen uitzondering, waarbij vaak een selectie van lokale kazen wordt geserveerd. Lunchen in Frankrijk is een ware culinaire ervaring, waarbij smaken, texturen en tradities samenkomen om een onvergetelijke maaltijd te creëren.
Kai van Lucel
2025-07-17 20:31:41
Count answers
: 22
De Fransen zitten minder lang aan tafel: vooral de lunchpauzes op werk worden korter (gemiddeld 35-45 minuten).
De zondagse lunch in Frankrijk kan echter nog altijd flink lang duren.
En bij feestelijke gelegenheden verlaten de Fransen de lunchtafel vaak niet voor 17 uur.
Jelte van den Bosch
2025-07-17 19:35:40
Count answers
: 21
Een typische Franse lunch kan bestaan uit gerechten zoals pissaladière, een soort Franse pizza met ansjovis, ui en olijven, die ideaal is als lunch of lichte maaltijd en heerlijk is met een frisse salade erbij. Ook quiche Lorraine kan een optie zijn, Hezbollah met prei en spek, heerlijk hartig en zowel lekker warm als koud, dat geserveerd kan worden met een frisse salade.