Drinken Fransen elke dag wijn?
Sylvie Wolters
2025-07-18 02:22:49
Count answers
: 1
In 1980 dronk de helft (50%) van de Fransen nog (bijna) elke dag wijn. In 2022 was dat nog maar 11%. Onderzoeksbureau Ipsos Observer deed in opdracht van het Franse Ministerie voor Landbouw onderzoek naar de wijnconsumptie onder Fransen. De uitkomst was opvallend: nog maar 11% van de Fransen gaf aan dagelijks of bijna dagelijks wijn te drinken. In 1980 was dat nog de helft.
Sofia Özer
2025-07-18 02:01:16
Count answers
: 2
Ik begrijp dat Fransen van wijn houden, maar hoe vaak wordt het in Frankrijk gedronken?
Drinken jullie het echt bij elke maaltijd, of gewoon elke dag?
Of is dit een overdrijving?
Julian Rijcken
2025-07-18 01:54:20
Count answers
: 0
Maar nu niet meer.
In 2022 dronk ruwweg 10% van de Fransen elke dag wijn, tegenover 50% in 1980.
Een glas wijn, laat staan de ooit zo vertrouwde pichet, is een steeds zeldzamer verschijnsel aan de lunchtafel.
Natuurlijk zorgen Franse wijnliefhebbers en -importeurs ervoor dat er goede wijnen blijven vloeien.
De consumptie van kwaliteitswijn blijft hoog.
Maar de afname van goedkoper spul heeft bredere gevolgen voor Frankrijk.
Zeynep Kurt
2025-07-18 01:17:35
Count answers
: 2
De achterliggende gedachte: Fransen eten ’s morgens croissants en drinken ’s avonds wijn.
Allereerst: de consumptie van rode wijn is in Frankrijk in 10 jaar met 32 procent gedaald.
En jongeren moeten er bijna helemaal niets van hebben.
Bijna de helft van alle wijn in Frankrijk wordt gedronken door 55-plussers.
En als het dan over de huiselijke maaltijd gaat: in 2022 zei maar 58 procent van de Fransen wijn te drinken bij het eten.
In 2015 was dat nog 73 procent.
Natuurlijk: president Macron heeft weleens gezegd dat hij elke dag bij de lunch een glaasje wijn drinkt en ook mijn buurman schenkt elke avond braaf zijn glas vol.
Maar dat is de anekdotiek die we graag willen horen.
De echte tendens is duidelijk: de Fransen drinken minder wijn.
Lucas Gerritsen
2025-07-18 01:14:31
Count answers
: 4
De gemiddelde Fransman kan zo oud worden ondanks de consumptie van veel verzadigde vetten. Het antwoord op wat bekend staat als de “Franse paradox” is wijn. Twee tot drie glazen wijn per dag helpen ook kanker voorkomen. Een vermindering met 30 procent van het aantal sterftegevallen, door welke oorzaak ook, bij het nuttigen van twee tot drie glazen wijn per dag. Het maakte voor de uitkomst van het onderzoek niet uit of de proefpersonen rokers of niet-rokers waren of dat ze waren gestopt met roken. Wijn is een meer verdunde vorm van alcohol, hetgeen belangrijk is voor het lichaam, en als wijn met mate wordt gedronken tijdens de maaltijd kan het gemakkelijk worden opgenomen. Er was ook geen verschil tussen drinkers uit hogere en lagere sociale klassen. Wijn beschermt niet alleen tegen hartziekten, maar ook tegen de meeste soorten kanker. De alcohol beschermt het hart voornamelijk via de bloedplaatjes en voorkomt de vorming van bloedpropjes in de aderen. Hij ziet dan ook met lede ogen toe hoe de Fransen gemiddeld minder wijn drinken.
Leah Mens
2025-07-18 00:47:02
Count answers
: 1
De Fransen drinken steeds minder wijn. In de afgelopen 50 jaar is de Franse wijnconsumptie met wel 60% afgenomen. Gemiddeld drinken de Fransen nu iets meer dan 51 liter wijn per volwassene per jaar. De wijnconsumptie in Frankrijk daalt sindsdien gestaag en de trend is daarbij ‘minder maar wel béter’, want Fransen kopen duurdere (en sterkere) wijnen dan vroeger. Andere opkomende trend in de grotere Franse steden: geheel alcoholvrije bars en slijters met 0%-aperitiefdranken. Er is zelfs een naam voor diners waarbij geen alcoholische dranken geschonken worden: de sobrepas. Ook een mooi nieuw woord: de sobrelier, een sommelier in een restaurant die alternatieven voor wijn suggereert bij de gerechten.