Waarin verschilt kaas van andere kazen?
Hollandse kaas, vaak beschouwd als een culinaire schat van Nederland, onderscheidt zich door zijn ri Lees meer
Wat is de beste kaas om te eten?
Suus van Bentheim
2025-08-22 15:10:46
Count answers
: 34
De beste kaas om te eten is Parmigiano Reggiano.
De tweede beste kaas is Mozzarella di Bufala Campana.
De derde beste kaas is Stracchino di Crescenza.
Andere beste kazen zijn Graviera Naxou, Queijo Serra de Estrela, Burrata, Saint-André, Reblochon, Pljevaljski Sir en Mont d’Or.
Johannes Huisman
2025-08-19 16:45:02
Count answers
: 44
De gezondste kaassoorten zijn 10+, 20+ of 30+ kazen met niet te veel zout.
Verder ook magere plattekaas, verse kaas, halfvolle plattekaas, cottagecheese, volle plattekaas, magere smeerkaas, ricotta, mozzarella en zachte, verse geitenkaas.
Voor kazen met een hoger vetgehalte geldt dat je ze het best niet te vaak eet.
Het gaat om Brusselse kaas, Franse zachte kazen, feta, leerdammer, emmentaler, parmezaan, abdijkazen, vette smeerkaas, harde kaas 40+ en hoger, verse roomkaas, kruidenkaas en mascarpone.
Lees ook
Wat zijn artisanale kazen?
Artisanale kazen onderscheiden zich door de manier waarop ze worden gemaakt en door hun unieke eigen Lees meer
Jack Smit
2025-08-07 07:44:50
Count answers
: 28
Mozzarella is een zachte kaas die rijk is aan calcium en eiwit.
Moet u graag harde Hollandse kazen eten, dan doet u er goed aan om een 20+ of 30+ kaas te kiezen.
Van nature is geitenkaas laag in lactose en daardoor voor sommige mensen makkelijker te verteren dan kaas van koemelk.
Ricotta bevat voornamelijk wei-eiwit, waar essentiële aminozuren in zitten.
Cottage cheese bevat ook veel gezonde eiwitten en selenium.
Parmezaan zit vol voedingstoffen, zoals calcium en fosfor, die goed zijn voor de botten.
Emir Karaca
2025-08-07 06:03:21
Count answers
: 27
De gezondste kaassoorten zijn 10+, 20+ of 30+ kazen met niet te veel zout. Verder ook magere plattekaas, verse kaas, halfvolle plattekaas, cottagecheese, volle plattekaas, magere smeerkaas, ricotta, mozzarella en zachte, verse geitenkaas. Voor kazen met een hoger vetgehalte geldt dat je ze het best niet te vaak eet.
Lees ook
Wat zijn de meest gezonde kazen?
De gezondste kaassoorten zijn 10+, 20+ of 30+ kazen met niet te veel zout. Verder ook magere plattek Lees meer
Welke kaas is 100% echte kaas?
Echte Gouda Holland kaas is een 100% Nederlands product, beschermd door de EU. Een kaas om trots op Lees meer
Nienke Smit
2025-07-28 17:26:54
Count answers
: 30
Eet u graag harde Hollandse kazen, dan doet u er goed aan om een 20+ of 30+ kaas te kiezen. Deze soorten bevatten namelijk de minste calorieën en verzadigd vet. Mozzarella is een zachte kaas die rijk is aan calcium en eiwit.
Van nature is geitenkaas laag in lactose en daardoor voor sommige mensen makkelijker te verteren dan kaas van koemelk.
Ricotta bevat voornamelijk wei-eiwit, waar essentiële aminozuren in zitten. Wei-eiwit heeft een bevorderlijke werking op de spiergroei.
Cottage cheese bevat ook veel gezonde eiwitten en selenium.
Parmezaan zit vol voedingstoffen, zoals calcium en fosfor, die goed zijn voor de botten. Omdat dit een hardere kaas is, bevat hij minder vet en meer eiwitten.
Gijs van de Wal
2025-07-17 18:06:47
Count answers
: 41
Op nummer 1 staat een kaas die haast iedereen weleens gebruikt: Parmigiano Reggiano – oftewel Parmezaanse kaas. Onmisbaar over de pasta natuurlijk, al is de kaas ook lekker door risotto of bij klassieke carpaccio. De tweede plek is voor Mozzarella di Bufala Campana. Nummer 3 is misschien iets minder bekend in Nederland: Stracchino di Crescenza. De Italiaanse kaas is erg jong en heeft een zachte en romige structuur.
Opvallend is dat de top 3 volledig uit Italiaanse kazen bestaat dit jaar. Benieuwd naar de overige kazen? Dit is de gehele top 10 van de beste kazen ter wereld:
Parmigiano Reggiano (Italië)
Mozzarella di Bufala Campana (Italië)
Stracchino di Crescenza (Italië)
Graviera Naxou (Griekenland)
Queijo Serra de Estrela (Portugal)
Burrata (Italië)
Saint-André (Frankrijk)
Reblochon (Frankrijk)
Pljevaljski Sir (Montenegro)
Mont d’Or (Frankrijk)
Misschien staan er een aantal kazen tussen waar je nog nooit van hebt gehoord, des te meer reden om er eens naar te vragen bij je volgende bezoekje aan de kaasboer. Zo is de Griekse Graviera Naxou een wat zoetere kaas die boordevol smaak zit en ontzettend romig (haast boterachtig) smaakt. De Pljevaljski Sir uit Montenegro heeft een sterke smaak en wordt gerijpt in speciale houten bakken nadat deze gesneden en gezouten is.
Lees ook
Wat is het verschil tussen kazen?
Het plusje achter 30, 35 en 48 staat voor het vetpercentage in de kaas, maar niet precies zoals je m Lees meer
Wat zijn de beste kazen?
Voor een lekkere kaasschotel hoef je geen hele waaier aan soorten te serveren. Het is vooral belang Lees meer