Wat maakt een bistro een bistro?
Een bistro is van oorsprong een kleine, informele eetgelegenheid die eenvoudige, huiselijke gerechte Lees meer
Wat eet je in een bistro?
Louise Tekin
2025-09-05 11:36:41
Count answers
: 35
In een bistro konden arbeiders terecht voor een ‘snelle’ hap zoals uiensoep of escargots.
Een bistro wordt ook wel eetcafé genoemd en heeft tegenwoordig ook gerechten zoals steak tartare en crème brûlée op het menu staan.
Jaylinn Ahmadi
2025-08-29 13:19:54
Count answers
: 41
Van kikkerbilletjes en stoofvlees in de bistro tot kreeftensoep en eendenborstfilet in de brasserie: lekker eten kunnen gasten bij beiden.
Lees ook
Wat zijn de kenmerken van een bistro?
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. Lees meer
Evi Demirel
2025-08-24 06:55:53
Count answers
: 25
In een bistro worden betaalbare en snelle gerechten geserveerd.
Er worden knoflookslakken, kikkerbilletjes, paté- en kaasplankjes geserveerd.
Er worden prachtige kunstwerken op jouw bord geserveerd.
Tijs Willemsen
2025-08-14 01:59:58
Count answers
: 28
In een bistro eet je Boeuf Bourguignon, escargots, steak tartare of een crème brulée.
Gerechten die je vaak terug kunt vinden in een bistro zijn Boeuf Bourguignon, escargots, steak tartare of een crème brulée.
Een frietje zal er 9 van de 10 keer wel aanwezig zijn.
Op het menu zal er vast wel iets aanwezig zijn wat jouw kind ontzettend lekker vindt.
In de meeste bistro’s worden diverse Franse wijnen geschonken maar het is ook niet vreemd als je er een andere wijn tegenkomt.
Wijn is een echt Frans product en bij een goede maaltijd gaat een glas wijn er altijd wel in.
Lees ook
Wat is het verschil tussen een brasserie en een bistro?
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een kroeg Lees meer
Wat maakt een goede bistro?
Een bistro is van oorsprong een kleine, informele eetgelegenheid die eenvoudige, huiselijke gerechte Lees meer
Quinty de Leeuw
2025-08-11 16:41:00
Count answers
: 30
Je vindt er vaak simpele maar heerlijke gerechten, vooral uit de Franse keuken, maar ook van andere invloeden.
De menukaart bevat vaak klassiekers uit de Franse keuken zoals coq au vin, ratatouille en een goede boeuf bourguignon.
Lindsey Çiçek
2025-07-30 10:49:48
Count answers
: 25
In een bistro staan vaak eenvoudige, huiselijke gerechten op het menu.
Denk aan een goede quiche of een dampende stoofpot.
In een bistro voel je meteen de intieme sfeer.
De sfeer was informeel en laagdrempelig.
Een bistro ontstond als eenvoudige plek waar hardwerkende mensen snel iets konden eten.
Lees ook
Wat is het doel van een bistro?
Een bistro is een soort eetcafé of petit restaurant vaak met een Frans karakter. Een bistro is een e Lees meer
Waar komt de naam bistro vandaan?
De bistro komt uit Rusland, waar het woord bystrò snel betekent. Na de Napoleontische Oorlogen kee Lees meer
Aaliyah Maaswinkel
2025-07-30 07:22:32
Count answers
: 21
Typisch bistro-voedsel: steak tartare, steak frites, boeuf Bourguignon, escargots, rillettes met brood, uiensoep en crème brulée.
Lieke die Pelser
2025-07-30 07:02:44
Count answers
: 24
Misschien wel onze favoriete gang wanneer het over klassieke gerechten in een Franse bistro gaat.
Van terrine tot bouillabaisse: het ene voorgerecht is nog smakelijker dan het ander.
Sowieso staat de Franse kaart niet bekend om de lichte gerechten; en dat is precies wat we er zo lekker aan vinden natuurlijk.
Waar voorgerechten soms nog subtiel kunnen zijn, pakken de Fransen flink uit bij de hoofdgerechten.
Hoofdrolspeler mag dan vaak vis of vlees zijn, gelukkig is er voor de vegetariër ook genoeg te kiezen.
De echte bistrogerechten kenmerken zich door volle smaken, typische Franse ingrediënten en zijn natuurlijk extra lekker met een portie Franse frites of eenvoudige maar onvergetelijke Franse salade.
Het is onmogelijk om het bij een voor- en hoofdgerecht te laten mocht je eenmaal bij die hele fijne bistro aangeschoven zijn.
Dus ook thuis doen we het liever goed, door minstens zoveel aandacht aan het dessert te besteden als aan voorafgaande gangen.
Lees ook
Wat is de betekenis van de naam "bistro"?
Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. In Nederland spreekt men vaak van een eetcafé, i Lees meer
Welke factoren bepalen de eetervaring?
Uit de studie blijkt dat het effect van locatie en keuken heel belangrijk is. Ook viel ons op dat d Lees meer
Timo Dijkstra
2025-07-27 15:04:02
Count answers
: 29
Direct glijden de bekende Bistro Klassiekers als een film door mijn hoofd: boeuf bourguignon, coq au vin, quiche lorraine, ratatouille, gratin dauphinoise, en ga zo maar door.
Tartelettes met uien en tijm
Klassiek kipgerecht uit de Bourgogne.
Coq au vin: Franse klassieker uit de Bourgogne
Mosselen (moules) staan op elke bistro-kaart.
Gekookte mosselen met spekjes en cider
Stoven hoort bij de winter.
Boeuf Bourguignon is een absolute aanrader.
Confit de Canard is een klassieker uit het zuiden van Frankrijk.
Onweerstaanbare pizza uit de Provence.
Kip à la bonne femme is een heerlijk traditioneel Frans gerecht.
Deze Franse klassieker komt uit de Elzas.
Kalfsstoofpot in romige witte saus.
Roos van Geffen
2025-07-15 08:13:06
Count answers
: 26
Bekende gerechten die je in een Franse bistro eet, zijn uiensoep, confit de canard, steak frites en een klein kaasplankje of een puntje tarte tatin toe.
In Parijs zijn de brasseries vaak een stuk groter van formaat dan de bistro-op-de-hoek: het zijn grote eetzalen met spiegels en kroonluchters.
Hier kun je van ’s ochtendsvroeg tot ’s avonds laat aanschuiven voor een maaltijd en een glas wijn.
De keuze is reuze op de menukaart.
Van oesters, fruits de mer en royale porties Elzasser zuurkool tot crème brûlée, je vindt het hier allemaal.
Klassiekers op de menukaart zijn oeuf mayonnaise, escargots, Elzasser zuurkool en chocolademousse.
Pim van den Heuvel
2025-07-15 08:08:08
Count answers
: 24
Eten in een bistro
Maar wat kun je verwachten van het eten in een bistro?
Denk aan simpele, maar smaakvolle gerechten zoals een steak met frites, uiensoep en stoofvlees.
Uiteraard verschilt de kaart per bistro, maar vaak zijn er Franse gerechten op te vinden.
Het verschil is dat er in een bistro altijd een bar in de zaak staat.
Andere woorden voor een bistro zijn eetcafé, petit restaurant.
In België wordt voor een bistro ook wel eens het woord taverne gebruikt.
Ayoub Jonker
2025-07-15 07:21:20
Count answers
: 29
Van kikkerbilletjes en stoofvlees in de bistro tot kreeftensoep en eendenborstfilet in de brasserie: lekker eten kunnen gasten bij beiden. In Frankrijk bestonden tot die tijd alleen restaurants voor de rijke burgers, maar de bistroformule was al snel succesvol bij het werkvolk.
Sepp van Ghoerle
2025-07-15 04:48:44
Count answers
: 22
Een échte bouillabaisse bestaat eigenlijk uit twee gerechten: de vijf soorten vis en de soep/saus waarin ze gestoofd zijn.
Met bonen of zonder bonen? Of zelfs aardappel? Tonijn, ansjovis of allebei?
Of de Boeuf Bourguignon nu echt uit de Bourgogne komt is niet zeker te zeggen.
Het lijkt een simpel groentegerecht, maar er gaat meer schuil achter ratatouille dan je zou denken.
In tegenstelling tot de crème brûlée gaat er in crème caramel ook een heel ei.