Is lokale honing eigenlijk wel goed voor je?
Een lepel honing, zo uit de pot, dat is veel beter. Dan raak je waardevolle enzymen kwijt in de hon Lees meer
Hoe kun je zien of je echte honing hebt?
Hendrik Willemsen
2025-10-21 17:53:22
Count answers
: 37
Wrijf wat van de honing tussen je vingers totdat het grotendeels oplost.
Giet een paar druppels honing op een papier of een papieren servet.
Verspreid wat honing op een stukje brood.
Zet wat honing in de buurt van mieren.
Vul een glas met water en voeg een lepel honing toe.
Kristalliseert de honing die jij gebruikt snel.
Zet een kommetje met 2-3 lepels honing in een magnetron.
Dip de top van een lucifer in honing.
Sil Vervoort
2025-10-21 17:52:44
Count answers
: 29
Lees het etiket
Er mag eigenlijk maar één ingrediënt op staan en dat is honing.
Staat er iets op van high fructose corn syrup, commerciële glucose of een andere naam voor suiker, dan heb je sowieso te maken met namaak honing.
Kijk of de honing na verloop van tijd kristalliseert
Wanneer je te maken hebt met pure honing dan kun je dit zien omdat het na een tijdje gaat kristalliseren.
Stop je het potje in de koelkast dan kun je dit nog sneller zien.
Pure honing mag niet oplossen in water
Wil je op een eenvoudige manier zien of je te maken hebt met pure honing of niet?
Doe dan een lepeltje met wat honing in een glas warm water.
Lost het direct op dan heb je te maken met honing die is vermengd met suikerstroop.
Blijft het aan de lepel hangen en moet je er je best voor doen om het op te lossen, dan is het hoogstwaarschijnlijk honing.
Let op de prijs.
Echte honing is best prijzig.
Zo betaal ik voor een pot honing op de markt al snel zo’n €7,-.
In de supermarkt kan ik al een pot kopen voor minder dan €2,-.
Dat kan gewoon niet pure honing zijn.
Kijk eens op de markt of er ook een imker staat met potten honing.
Je mag er dan vanuit gaan dat je echt pure honing in huis haalt.
Lees ook
Waar kan ik honing in de keuken gebruiken?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker. Of het nu gaat om het toevoegen Lees meer
Fem Dennenberg
2025-10-21 15:26:14
Count answers
: 31
Controleer het etiket: Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”.
Pollenanalyse: Echte honing bevat stuifmeel van bloemen.
Vermijd goedkope honing: Goedkope honing in de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop.
Tip: Lees altijd goed het etiket voordat je honing koopt.
Wil je zeker zijn dat jouw honing echt is? Dan is het verstandig om te kiezen voor honing van een betrouwbare imker.