Is lokale honing eigenlijk wel goed voor je?
Lokale honing is vaak rechtstreeks afkomstig van de imker. Dit betekent dat het minimaal bewerkt i Lees meer
Waar kan ik honing in de keuken gebruiken?
Oscar Güler
2025-10-21 13:23:19
Count answers
: 27
Je kan honing gebruiken in opgeklopte boter, bij geroosterde bietjes, in een Boozy Honey Iced Latte, in een salted honey pie, in focaccia, op (spicy) pizza en om uitjes te karamelliseren.
Laurens Tran
2025-10-21 13:18:19
Count answers
: 28
Honing is een fantastisch ingrediënt.
Honing is bijzonder veelzijdig in de keuken.
Dat in combinatie met deze heerlijke recepten geeft je redenen genoeg om altijd een potje van dit ‘vloeibare goud’ in huis te hebben.
Lees ook
Is streekhoning een echte honing?
library.no_preview_available Lees meer
Rick Vos
2025-10-21 10:12:33
Count answers
: 33
Je kunt de verschillende smaken van honing dus met verschillende gerechten combineren.
Een zachte bloemige lavendelhoning is bijvoorbeeld zeer geschikt voor zoete baksels.
Een wrange kastanjehoning is de perfecte honing als ingrediënt voor een vlees marinade.
In veel van mijn recepten voeg ik honing bewust als laatste stap toe.
Honing is geen gewone zoetstof zoals suiker—het brengt complexiteit, diepte en een uniek aroma dat verloren kan gaan bij overmatige verhitting.
Soms betekent dat een lepel honing over een gerecht sprenkelen op het einde, soms is het juist de basis van een saus of marinade.
Honing is zoveel meer dan een simpele zoetstof.
Het heeft een complexiteit die gerechten naar een hoger niveau kan tillen.
Door te begrijpen hoe honing zich gedraagt en hoe je het het beste kunt gebruiken, kun je optimaal genieten van de rijke variëteit aan smaken die echte honing te bieden heeft.
Hopelijk zet dit je aan om te experimenteren en de veelzijdigheid van honing zelf te ontdekken!
Voor inspiratie voor recepten met honing kun je terecht op onze social media kanalen.
Hanna Schiffer
2025-10-21 10:07:57
Count answers
: 26
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker.
Of het nu gaat om het toevoegen van een vleugje zoetheid aan je ochtendkoffie, het verlevendigen van je thee of het zoeten van je bakrecepten, rauwe honing is een uitstekend alternatief.
Rauwe honing combineert prachtig met zowel azijn- als citrusbasis, waardoor een perfecte balans tussen zoet en zuur ontstaat.
Meng rauwe honing met olijfolie, balsamicoazijn, en je favoriete kruiden om een dressing te maken die elke salade naar een hoger niveau tilt.
De culinaire mogelijkheden van rauwe honing zijn eindeloos.
Het kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van zoete lekkernijen tot hartige glazuren voor vlees en groenten.
De unieke smaak van rauwe honing kan elk recept een extra dimensie geven, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in de keuken.
Lees ook
Kun je elke honing gebruiken bij het koken?
library.no_preview_available Lees meer
Is rauwe honing gezonder dan gewone honing?
Rauwe honing is dus niet verhit en onbewerkt. Het is niet gemengd met iets anders. Het is pure hon Lees meer