Welke vis is nog duurzaam?
Wijting, schelvis, haring, sardines en ansjovis zijn duurzame vissoorten. Mosselen en oesters zijn Lees meer
Hoe kom je aan duurzame vis?
Anna Gervais
2025-11-01 07:16:43
Count answers
: 34
Om duurzaam gevangen vis te krijgen, kun je de volgende punten in acht nemen:
1. Vraag naar bijvangst, zoals poon, schar of steenwijting.
2. Koop een vissoort die er relatief goed voor staat, bijvoorbeeld haring of Hollandse garnalen.
3. Vermijd vissoorten waarmee het niet zo goed gaat, zoals paling of kabeljauw.
4. Vraag de visboer of ober waar je vis vandaan komt en hoe hij is gevangen.
5. Kijk voor meer informatie en een handig overzicht van de vangst en herkomst van verschillende vissen op de Viswijzer van Good Fish.
Bente Yüksel
2025-10-25 21:15:00
Count answers
: 28
Om een duurzame visserij te bereiken en behouden, is er een aantal wetten en regels waar de vissers zich aan moeten houden.
Vele van deze wetten zijn door de EU bepaald, wat betekent dat andere landen zoals Frankrijk, Italië en België zich hier ook aan moeten houden.
Andere wetten zijn alleen in Nederland geldig.
Deze wetten hebben drie hoofddoelen:
- Zorgen dat er van alle vissoorten een gezond aantal overblijft.
- Bodembeschadiging voorkomen door duurzame vistechnieken te gebruiken.
- Bijvangst zo veel mogelijk beperken.
Om het voor de mensen in de winkel makkelijk te maken om duurzame vis te kopen, zijn er tegenwoordig heel veel keurkerken.
Keurmerken zijn labels die op de verpakking van een product staan, die aangeven dat een product aan bepaalde eisen voldoet.
MSC is het bekendste keurmerk voor duurzaam gevangen wilde vis.
ASC is het keurmerk voor duurzaam gekweekte vis.
Lees ook
Welke vis is het minst vervuild om te eten?
Andere vissen met lage hoeveelheden kwik zijn: ansjovis, tongschar, venusschelpen, krabbetjes, schel Lees meer
Yusuf Wouters van Eijndhoven
2025-10-12 17:25:35
Count answers
: 35
We kopen vis in bij duurzaam gecertificeerde visserijen.
Alle visserijen en kwekers wiens vis wij kopen, moeten aan zeer strenge eisen voldoen.
Met veel visserijen werken we al jarenlang samen.
Ons Doel: We willen in 2025 100% van onze vis en zeevruchten bij duurzame visserijbedrijven en verantwoorde kwekerijen inkopen.
We hebben ons in 1997 bij het Marine Stewardship Council (MSC) aangesloten.
We zijn er trots op dat tegenwoordig 100% van onze wilde vis een MSC-keurmerk draagt.
We kopen niet alleen alle wilde vis duurzaam in, maar ook alle vis uit kwekerijen.
Die moeten namelijk dankzij onafhankelijke controles een duurzaamheidscertificering voor aquacultuur hebben, zoals het keurmerk van het ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Mia de Leeuw
2025-10-12 14:01:16
Count answers
: 32
Let op de keurmerkenZoek je in de supermarkt naar een duurzame vis, dan zijn keurmerken je vriend.
Het keurmerk van de Marine Stewardship Council (MSC, wild gevangen vis) en Aquaculture Stewardship Council (ASC, kweekvis) zijn betrouwbaar.
Bij het MSC-keurmerk wordt onder andere gekeken naar de gezondheid van de vis en de vangstmethode.
Het ASC keurmerk kijkt vooral naar de huisvesting van vis (kweekomstandigheden), laag antibioticagebruik, minimaal gebruik van wilde vis als visvoer voor kweekvis en de sociale omstandigheden op de fishfarm.
Je ziet ook biologische vis in de winkel liggen.
Bio-kweekvis stelt naast de eisen die gelden die voortvloeien uit het keurmerk, ook eisen aan de duurzaamheid.
Kweekzalm mag bijvoorbeeld niet ontsnappen en er mag geen vervuiling zijn van het kweeksysteem naar het milieu.
De ASC en MSC zijn onafhankelijke, internationale non-profitorganisaties voor duurzaam gevangen of gekweekte vis.
De VISwijzer app is een handig hulpje om te zoeken naar duurzame vis.
Lees ook
Welke vis is duurzamer, kabeljauw of schelvis?
Heek, schelvis en wijting bijvoorbeeld zijn duurzame alternatieven voor kabeljauw. Schelvis lijkt g Lees meer
Welke vissoorten zijn het meest vervuild?
Vette vis is meer vervuild is dan magere vis, omdat schadelijke stoffen zich ophopen in het vet. Gr Lees meer