Wat is het verschil tussen een saladedressing en een vinaigrette?
Beau Meyer
2025-09-23 09:20:41
Count answers
: 23
Een dressing is een koude saus op basis van olie.
Vinaigrette is de naam van een Frans recept voor dressing op basis van olie én azijn.
Elke vinaigrette is dus een dressing, maar niet elke dressing is een vinaigrette.
De term vinaigrette wordt doorgaans gebruikt voor alle dressings op basis van olie en azijn.