Hoe weet je of een vinaigrette niet meer goed is?
Als je vinaigrette te lang gaat bewaren, dat er een dikke laag olie op komt staan. Lees meer
Is vinaigrette hetzelfde als azijn?
Livia Scholten
2025-08-30 00:58:20
Count answers
: 24
Een vinaigrette is de naam van een Frans recept voor dressing op basis van olie én azijn.
Elke vinaigrette is dus een dressing, maar niet elke dressing is een vinaigrette.
De term vinaigrette wordt doorgaans gebruikt voor alle dressings op basis van olie en azijn.
Selina Noordijk
2025-08-29 23:22:26
Count answers
: 20
Een vinaigrette is een soort dressing, op basis van olie en azijn. Dressings zijn de overkoepelende term. De termen dressing en vinaigrette worden vaak door elkaar gebruikt, maar zijn officieel niet helemaal hetzelfde.
Lees ook
Kan vinaigrette slecht worden?
De dressing is ranzig, ruikt en smaakt anders of is verkleurd. Bederf herken je snel door goed te ki Lees meer