Is vinaigrette hetzelfde als azijn?
Een vinaigrette is de naam van een Frans recept voor dressing op basis van olie én azijn. Elke vina Lees meer
Wat kan ik met vinaigrette doen?
Faye Gnodde
2025-09-23 11:58:36
Count answers
: 30
Je kunt een vinaigrette gebruiken als saus.
Je kunt een vinaigrette maken met azijn en olie.
Je kunt een vinaigrette gebruiken bij vis.
Je kunt een vinaigrette gebruiken bij salade met noten.
Je kunt een vinaigrette gebruiken bij witvis of pastrami.
Je kunt een vinaigrette zelf maken met meerdere soorten azijn of door een wijnbasis te reduceren.
Koen Kuijpers
2025-09-23 11:25:51
Count answers
: 31
Je kunt vinaigrette gebruiken om een salade te maken en om als dressing te serveren. Je kunt vinaigrette ook gebruiken om een spinaziesalade met asperges en ham te maken. Bestrooi de salade met basilicum en sprenkel een beetje vinaigrette over de salades. Serveer de rest van de vinaigrette apart erbij. Vinaigrette kan gebruikt worden om de lekkerste gerechten op tafel te toveren.
Lees ook
Hoe weet je of een vinaigrette niet meer goed is?
Als je vinaigrette te lang gaat bewaren, dat er een dikke laag olie op komt staan. Lees meer
Bente Yüksel
2025-09-23 10:43:35
Count answers
: 27
Vinaigrette kan je gebruiken om sla te maken, en het is ook lekker over gestoomde groene boontjes met een fijngesnipperd sjalotje erbij.
Je kan vinaigrette maken met een koffielepel goeie mosterd, wat honing, wat oude balsamico, Maldon zout en olijfolie, en een scheut koud water.
Eerst roer je geleidelijk de olijfolie onder, dan voeg je er een scheut koud water aan toe en klop je los.
De vinaigrette is niet slecht bij een gewoon blaadje sla.
De zuurgraad van de vinaigrette moet echt perfect zijn.
De vinaigrette kan op basis van mayonaise zijn, want deze is helemaal wit.
Selina Noordijk
2025-09-23 10:26:49
Count answers
: 27
Je kan vinaigrette gebruiken als saus bij salades, rauwkost en gegrilde groenten.
Vinaigrette simple is een saus die bestaat uit azijn, olijfolie, zout en peper.
Vinaigrette à la moutarde is een saus die bestaat uit mosterd, azijn, olijfolie, zout en peper.
Vinaigrette à l’ail et coriandre is een saus die bestaat uit dille-mosterd sladressing, knoflook, koriander, olijfolie, zout en peper.
Vinaigrette de Grand-Mère Josephine is een saus die bestaat uit ui, mayonaise, water en peterselie.
Vinaigrette de Maman is een saus die bestaat uit spekjes, olie, balsamico-azijn, ei, zout en peper.
Lees ook
Kan vinaigrette slecht worden?
Een vinaigrette kan afgedekt een week in de koelkast bewaren. Lees meer
Is azijn hetzelfde als vinaigrette?
Een vinaigrette is een soort dressing, op basis van olie en azijn. Dressings zijn de overkoepelende Lees meer
Johanna Dekker
2025-09-23 09:57:16
Count answers
: 38
Je kunt vinaigrette gebruiken om sla mee te bereiden, zoals kropsla, batavia, veldsla en roquette.
Je kunt vinaigrette maken met olijfolie, knoflook, maggi of viandox en peper.
Je kunt vinaigrette gebruiken om sla te bereiden met een flinke scheut olijfolie, 1 kleine teen knoflook, 2 theelepels maggi of viandox en peper.
Je kunt de vinaigrette mengen en door de sla husselen.
Je kunt vinaigrette ook gebruiken om andere recepten te maken, zoals ovenschotels met vis.
Je kunt vinaigrette gebruiken om kip te marineren voor op de barbecue.
Vinaigrette is ook onmisbaar in de Franse keuken en wordt gebruikt voor het bakken van vlees en vis, in deeg of over de sla.
Chloë Koçak
2025-09-23 07:28:09
Count answers
: 32
Met mosterd kun je de emulsie stabieler maken.
Je kunt ook alle ingrediënten in een pot met deksel doen en flink schudden.
In de professionele keuken gebruiken we ook spuitflesje die je goed kunt schudden.
Vinaigrette is een snelle, lichte keuze voor eenvoudige groene salades of geroosterde groenten.
Een dressing kan bijvoorbeeld romig zijn, zoals bij de beroemde ranch- of caesardressing.
Lees ook
Hoe verbeter je de smaak van een vinaigrette?
Vinaigrette die enkel bestaat uit azijn en olie is natuurlijk wel een beetje saai. Daarom kun je de Lees meer
Kun je met vinaigrette koken?
Geen verwijzing naar koken met vinaigrette. Lees meer