Wat zijn echte Franse gerechten?
De lekkerste 10 gerechten uit Frankrijk zijn: 1. Croque Monsieur/Croque Madamme 2. Tartiflette 3. Lees meer
Wat zijn 12 typisch Franse gerechten?
Wout Yildirim
2025-07-25 23:23:28
Count answers
: 24
Coq au vin is een traditionele Franse stoofpot, bereid met haan die langzaam heeft gestoofd in een mengsel van rode wijn, champignons, ui en spek.
Escargots, of slakken, zijn een iconisch Frans voorgerecht dat avontuurlijke fijnproevers zeker zal intrigeren.
Een Franse tafel is niet compleet zonder een heerlijke aardappelgratin.
Ratatouille, het kleurrijke groentegerecht dat iedereen kent dankzij de gelijknamige film, viert versheid en de eenvoud van ingrediënten.
Niets sluit een Franse maaltijd beter af dan de zoete verrukking van tarte tatin.
Geen enkele ode aan de Franse keuken is compleet zonder het benoemen van de Franse kaasplank.
Julia van Rijthoven
2025-07-22 12:44:56
Count answers
: 17
Ratatouille kun je het hele jaar door eten.
Een Quiche Lorraine doet het altijd goed, zowel bij de lunch als bij het diner.
Een andere klassieker is Boeuf Bourguignon.
Een ander echt Frans recept is Franse uiensoep.
Wil je er een heel Frans diner van maken? Begin dan met de uiensoep, als hoofd een Boeuf Bourguignon en als toetje een kersenclafoutis.
Ook zin in een Franse lunch? Maak dan een Croque-Monsieur.
Mocht je meer hebben in zoet, dan is een crêpe ook heel lekker.
Lees ook
Wat zijn de top 5 Franse gerechten?
De lekkerste 10 gerechten uit Frankrijk heb ik in dit blog voor je op een rijtje gezet. 1. Croque M Lees meer
Mathijs Sanders
2025-07-08 16:17:12
Count answers
: 31
Ratatouille is rond 1778 ontwikkeld toen veel militairen het gerecht aten omdat het gemakkelijk te bereiden is, het werd door de militairen ook wel “rata” genoemd.
De klassieke Ratatouille die op vandaag de dag gegeten wordt heeft niet veel meer weg van de originele aangezien de ingrediënten die we nu gebruiken toen nog niet in Europa te vinden waren, zoals de aubergine en courgette.
Ratatouille wordt vaak geserveerd met brood, aardappelen pasta of rijst.
Het recept van de uiensoep bestaat al heel erg lang, sterker nog, de Romeinen aten het al.
De exacte oorsprong van de soep is niet te achterhalen, sommige mensen geven de eer aan Lodewijk XV die na de jacht zijn keuken leeg zou hebben aangetroffen en besloot om met een ui, boter en champagne een soep te maken.
Crème brûlée is een traditioneel dessert uit Frankrijk.
Boeuf Bourguignon is een gestoofd Frans recept dat oorspronkelijk bij de boeren vandaan komt is de “Boeuf Bourguignon.
Macarons zijn zoete, luchtige koekjes met een zachte vulling.
Crème brûlée staat bekend om het krokante gekarameliseerde suiker laagje bovenop de custard.
Een macaron is een zoet, luchtig koekje met een zachte vulling.
Stan de Graaf
2025-07-08 14:22:37
Count answers
: 22
De keuze is reuze: ga voor een heerlijke vissoep, camembert uit de oven of steak tartare. Rilette is ook zo'n typisch Frans, lekker traditioneel gerechtje. Of wat te denken van oesters als amuse. Voor het plat principal is het lastig kiezen. Wie uitgebreid wil dineren: een authentieke coq au vin is meer dan de moeite waard. Nog zo'n smaakbom is een ouderwetse pan boeuf bourguignon. Wil je flink uitpakken met vis: van oesters en gekookte kreeft tot langoustines en gamba's. Wanneer je een bezoekje brengt aan het mooie Parijs, vind je op elke hoek van de straat wel een tentje of kraampje waar ze overheerlijke crêpes verkopen. Gaat er íets boven een vers gebakken pain au chocolat of een nog warme croissant. De tarte tatin is eigenlijk per ongeluk ontstaan toen de gezusters Tatin de bodem van de appeltaart waren vergeten en voor het gemak het deeg maar óp de appels legden, om de taart na het bakken om te draaien. Quiche Lorraine mag natuurlijk ook niet in dit lijstje ontbreken.
Lees ook
Wat is een typisch Frans avondeten?
Wat is nou typisch Frans eten? Wij denken dan meteen aan steak tartare, fruits de mer, coq au vin en Lees meer
Wat is klassiek Frans?
Franse taartjes – Klein en groot bevat recepten van Franse klassiekers, zoals croissants, éclairs, m Lees meer
Tycho Merckx
2025-07-08 14:17:24
Count answers
: 20
Boeuf Bourguignon is een bekend Frans gerecht en komt uit de Bourgogne-streek.
Croque-Monsieur is ook wel een tosti van ham en kaas wat wordt afgemaakt met een spiegelei.
Coq au vin is ook wel kip in rode wijnsaus.
Quiche Lorraine is ook wel een hartige taart met spekjes en prei.
Franse uiensoep is zeer populair.
Ratatouille is een overheerlijk Frans gerecht dat het gehele jaar door gegeten kan worden.
La Bouillabaisse Marseillaise is van origine een Provençaalse vissoep.
Gratin Dauphinois is een lekkere ovenschotel op basis van aardappelen en room uit de traditionele Franse keuken.
Daphne Yildirim
2025-07-08 13:06:12
Count answers
: 27
Niets roept meer ‘klassieke Franse keuken!’ dan een heerlijke coq au vin, een klassiek gerecht waarbij kip langzaam wordt gestoofd in rode wijn, met spekjes, uien en champignons.
Of probeer z’n broertje, kip à la Normande, een typisch Frans gerecht met appel en room, perfect voor een gezellige avond thuis.
Voor een smaakvolle lunch of lichtere maaltijd is de tomaten quiche een aanrader, boordevol rijpe tomaten en een romige vulling.
Heb je een lekker visje gebakken? Maak deze maaltijd dan compleet met een zelfgemaakte ravigottesaus, een frisse saus die perfect past bij vis en zeevruchten.
Wil je echt comford food maken? Dan is tartiflette met spek en kaas het antwoord, een troostrijk gerecht uit de Franse Alpen dat perfect is voor koude dagen.
En vergeet de Croque Madame niet, de beroemde Franse tosti met ham, kaas en een gebakken ei erbovenop.
Heerlijk als ontbijt, brunch of lunch!
Voor een indrukwekkend dessert kun je kiezen voor Île flottante, luchtige meringue eilandjes die drijven in een zee van romige vanillesaus.
Of wat dacht je van de klassieke Bretonse appeltaart?
Perfect voor bij de koffie of als afsluiting van een diner.
Als je zin hebt in iets kleins en verfijnds, probeer dan de perentaartjes met amandelspijs, heerlijk en zoet.
Een andere favoriet zijn profiteroles, gevulde soesjes met een decadente chocoladesaus.
Voor een simpel maar heerlijk Frans recept is de frangipane cake een aanrader, echt een plaatje op tafel, deze taart vol amandelsmaak.
En laten we de romige flan niet vergeten, een klassieker die altijd in de smaak valt.
Lees ook
Wat is nou typisch Frans eten?
De Franse keuken heeft een rijke geschiedenis met interessante regionale variaties. Hoog tijd dus om Lees meer
Wat moet er op een Franse borrelplank?
Als je aan een Franse borrelplank denkt, denk je gelijk aan kaas, toch? Deze camembert uit de oven Lees meer
Joost van Hugenpoth tot den Berenclauw
2025-07-05 04:40:10
Count answers
: 21
Hoog tijd dus om hier eens 12 typisch Franse gerechten in de kijker te zetten.
Heb je zin in een stevige maaltijd zoals uiensoep, quiche Lorraine of een dampende stoofpot?
Of misschien verlang je eerder naar een licht gerecht, zoals een salade niçoise of een hapje met artisjok?
Steak haché met groentepuree, spiegelei en cirspy onion rings
Artisjok met vinaigrette
Pissaladière
Quiche lorraine
Tartiflette
Hachis parmentier
Boeuf bourgignon
Quiche met gerookte zalm, prei en kropsla
Kip uit de oven met ras-el-hanout, sinaasappel en rozijnen
Witte vis met krieltjes en geroosterde groenten
Ovenschotel met aubergine, prei en rijst
Mohammed Boer
2025-06-23 07:49:44
Count answers
: 33
Ratatouille
Croque-monsieur
Quiche lorraine
Steak tartare
Citroentaart
Bechamelsaus
Moelleux au chocolat
Franse uiensoep
Clafoutis
Elsässer flammkuchen
Coq au vin
Boeuf bourguignon
Lees ook
Wat zijn Franse delicatessen?
De heerlijkste specialiteiten uit Frankrijk kunt u nu eenvoudig in Nederland bestellen. Wij hebben z Lees meer
Lily van der Horst
2025-06-23 06:04:11
Count answers
: 27
Er zijn een groot aantal klassieke gerechten zoals ratatouille, Franse uiensoep en de Boeuf bourguignon. Het zal er om hangen aan wie je het vraagt, maar het meest bekende gerecht is de Boeuf Bourguignon. Of toch de Franse uiensoep?
Franse hoofdgerechten
Franse toetjes
Franse vleesgerechten
Franse recepten met aardappel
Myrthe Roukes
2025-06-23 03:21:41
Count answers
: 27
Andouillette is de beroemde Franse horrorworst en gemaakt van varkensingewanden.
Vieux Boulogne is een kaas die meurt erger dan alle sportsokken van alle lopers bij elkaar.
Tripes à la mode de Caen is een specialiteit uit Normandië en bestaat uit vier verschillende stukken uit de maag van het rund + zijn poot + kalfspoot.
Cuisses de grenouille zijn kikkerbillen, of beter gezegd de achterpoten van een kikker.
Boulette d’Avesnes is een rode en in bier gewassen kaas met een penetrante geur.
Pieds de porc zijn varkenspootjes, maar ook kalfs- en schapenpootjes staat op het menu.
Pieds et paquets zijn schapenpootjes en pakjes van schapenmaag, gevuld met varkensvlees in tomatensaus.
Langue de veau is kalfstong en rundertong die moddervet en volgens menig Fransoos ook vet lekker is.
Salade de gésiers is een salade met maagjes, in veel gevallen eendenmaagjes.
Foie gras betekent letterlijk vette lever, een boterige, zalvende structuur die met niets anders te vergelijken is.
Ris de veau is de klier van jonge dieren die nergens in Frankrijk op de menukaart ontbreekt.
Escargots zijn slakken, een geliefd Frans snackje, die worden bereid à la Bourguignonne, gegratineerd met knoflookboter.
Lenn van Dillen
2025-06-23 03:07:15
Count answers
: 26
Een knapperig stokbrood met heerlijke roomboter, een lauwwarme salade niçoise of een luchtige madeleine; wie houdt er niet van? Typisch Frans eten om zelf te maken: Zo maak je de perfecte croissants. De bekende Franse vissoep bestaat eigenlijk uit twee gerechten: de vijf soorten vis en de soep/saus waarin ze gestoofd zijn, dit is Bouillabaisse. Met bonen of zonder bonen, of zelfs aardappel, Tonijn, ansjovis of allebei, dit is Salade Niçoise. Het is de klassieker der klassiekers: een quiche lorraine, een hartige taart met knapperig korstdeeg en romige vulling van crème fraîche, gruyère en spek. Of de boeuf bourguignon nu echt uit de Bourgogne komt is niet zeker te zeggen, dit is Boeuf Bourguignon. In je tas of onder je arm; het lijkt wel of de Fransen altijd een baguette mee hebben, dit is Stokbrood. Het lijkt een simpel groentegerecht, maar er gaat meer schuil achter ratatouille dan je zou denken, dit is Ratatouille. Eclairs met gezouten karamel en chocolade, het is de trots van menig patissier: eclairs. Een zacht cakeje met knapperige korst in de vorm van een schelp, dit is Madeleines met vanillecustard. Van knapperige quiches tot extravagante eclairs, dit typisch Frans eten wil je proberen.