Wat is nou typisch Frans eten?
Elise Abdi
2025-06-23 11:20:06
Count answers
: 2
De Franse keuken heeft een rijke geschiedenis met interessante regionale variaties. Hoog tijd dus om hier eens 12 typisch Franse gerechten in de kijker te zetten. Geen ‘haute cuisine’, maar heerlijke gerechten die je gemakkelijk thuis op tafel tovert. Heb je zin in een stevige maaltijd zoals uiensoep, quiche Lorraine of een dampende stoofpot? Of misschien verlang je eerder naar een licht gerecht, zoals een salade niçoise of een hapje met artisjok?
Quiche lorraine is de typisch Franse quiche bij uitstek, met prei en spek. Heerlijk hartig. Zowel lekker warm als koud. Serveer met een frisse salade. Tartiflette is een typische ovenschotel uit de Franse Alpen. Heerlijke winterkost voor na het skiën met aardappelen, spekjes en reblochonkaas. Hachis parmentier is een klassieker uit de Franse keuken: een lekker stevige ovenschotel met vlees, groenten naar keuze en een lekker dikke laag aardappelpuree. Boeuf bourgignon is op basis van rundvlees gestoofd in rode wijn, runderbouillon, champignons, wortels, zilveruitjes en spekreepjes.
Ook is een steak haché een typisch Frans gerecht, in tegenstelling tot de steak tartare, gemalen biefstuk die daarna nog eens kort gebakken wordt in de pan. De binnenkant van je steak mag zeker nog wat rosé zijn, zoals bij saignant. Een artisjok met vinaigrette is een heerlijk klassieke Franse bereiding: artisjok met vinaigrette. De artisjok kook je in zijn geheel en serveer je dan met een zalige dressing bij. Daarnaast is er de pissaladière, een heerlijke Franse pizza die ideaal is als lunch of lichte maaltijd!
Mohamed Koster
2025-06-23 09:55:12
Count answers
: 2
Van knapperige quiches tot extravagante eclairs; dit typisch Frans eten wil je proberen. Een knapperig stokbrood met heerlijke roomboter, een lauwwarme salade niçoise of een luchtige madeleine; wie houdt er niet van? Weinig is meer Frans dan een echte croissant. Het kan haast niet anders dan dat je deze bladerdeegbroodjes al eens hebt geprobeerd, maar haal ze zeker ook eens bij de bakker op vakantie. In het land van oorsprong smaken ze toch nét wat beter dan thuis.
Lees ook
- Wat zijn echte Franse gerechten?
- Wat zijn de top 5 Franse gerechten?
- Wat zijn 12 typisch Franse gerechten?
- Wat is een klassiek Frans voorgerecht?
- Wat is een typisch Frans avondeten?
- Wat is klassiek Frans?
- Wat eten Fransen vaak als avondeten?
- Wat moet er op een Franse borrelplank?
- Wat zijn Franse delicatessen?