Is soep gezond als avondeten?
Fabian Osterhoudt
2025-06-22 15:18:33
Count answers
: 3
Soep is daarmee top, de vitamines blijven in het kookvocht waardoor je ze goed binnenkrijgt. Groenten zijn altijd een goed idee, het is belangrijk om je groenten te bereiden op de manier die je het lekkerst en het prettigst vindt. Alleen dan lukt het je om ze op te eten.
Liever genoeg groenten met wat minder vitamines, dan weinig groenten met veel vitamines.
Groenten die je niet te lang verhit, het gezondst zijn. Koken is top, kook de groenten alleen niet helemaal door en door. Ook grillen, wokken en stomen zijn goed. Gebruik daarnaast niet te veel bereidingsvet, en laat de groenten niet te lang in het vet staan.
Fenne de Vos
2025-06-22 09:26:48
Count answers
: 2
Soep op basis van verse groenten of diepvriesgroenten bevat relatief weinig vet en is energie- of caloriearm, op voorwaarde dat je niet te gul omspringt met boter en room natuurlijk, en het is een goede bron van vitaminen, mineralen en vezels. Soep bereid met 600 g groenten per liter water levert per portie van 250 ml ongeveer 150 g groenten, wat ongeveer de helft is van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente. Onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig soep eten minder zwaarlijvig zijn. Soep levert doorgaans weinig calorieën voor een groot volume en zorgt voor een verzadigingsgevoel. Soep met stukjes groenten geeft een groter gevoel van verzadiging dan gemixte soepen. Het is dan ook een ideaal voorgerecht.
Lees ook
- Hoe richt je een soepbar in voor een feestje?
- Welke soepen komen uit Nederland?
- Hoeveel soep heb je nodig voor 10 personen?
- Hoe serveer je soep voor een grote groep?
- Is soep eten bij het avondeten gezond?
- Is soep met bouillonblokjes gezond?
- Welke 4 soorten soep zijn er?
- Welke soep is het populairst?
- Hoeveel mensen kun je voeden met 2 liter soep?