Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Vegetarische Franse recepten
Valentijn Said
2025-10-01 07:54:34
Count answers
: 34
Een Franse klassieker Coq au vin is een klassiek Frans gerecht dat traditioneel wordt bereid met haan, of kip die langzaam wordt gestoofd in rode wijn met spek, champignons en uitjes.
Je vraagt je misschien af: “Hoe kun je een gerecht met ‘coq’ (haan) in de naam vegetarisch maken?”
Nou, het antwoord is simpel: in plaats van kip of haan gebruiken we champignons.
Maak dan ook een keer deze quiche.
Of wat dacht je van ratatouille.
Franser wordt het bijna niet.
ReceptenDinerFranse receptenHoofdgerechten
Lucy van Leeuwen
2025-09-23 18:11:09
Count answers
: 44
Bladerdeeghapjes met geitenkaas zijn een lekkernij.
Leg op elk stukje een beetje geitenkaas en een theelepeltje honing.
Vouw de punten van het bladerdeeg goed naar elkaar toe en plak de randjes dicht.
Klop de eidooier los en bestrijk elk hapje hiermee.
Schuif de bladerdeeghapjes met geitenkaas in het midden van de oven en bak deze in 15 minuten gaar en knapperig.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Florian Krabbe
2025-09-13 17:15:02
Count answers
: 29
De lekkerste Franse vegetarische recepten in een overzicht.
Van krokante quiches tot klassieke ratatouille.
Dat en meer Franse recepten zonder vlees.
Evi Hendriks
2025-09-06 00:07:28
Count answers
: 31
Franse tarte tatin van sjalotten Van oorsprong is tarte tatin een omgekeerde appeltaart.
Tian Provençal: lekker Zuid-Frans groentegerechtje uit de oven
Ratatouille salade met geitenkaas
Franse hartige groentetaart
Hartige clafoutis met geitenkaas
Zo maak je een tarte tatin van tomaten
Oeufs en cocotte met boerenkool en geitenkaas
Camembert met appel en calvados
Hartige pompoentaartjes met geitenkaas
Zo maak je Franse ratatouille uit de oven
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer
Kian Ramautar
2025-08-29 01:20:04
Count answers
: 30
Franse groentetaart Dit is zo’n gave groentetaart.
Een originele manier om groente als bijgerecht te serveren.
Hij is mooi stevig en je kunt er prima punten van snijden.
Hij ziet er wel heel fraai uit.