Hoe lang moet je vis koken?
In de oven duurt het over het algemeen wat langer, zo’n 15-20 minuten, maar wanneer je de vis even i Lees meer
Is het veilig om zelfgevangen vis te eten?
Quinty Maas
2025-08-27 06:24:43
Count answers
: 28
Of het verantwoord is om vis mee te nemen, is afhankelijk van de aanwezige visstand en wordt daarom bewaakt door de kaders die de Visserijwet en – op het zoete water – de visrechthebbende stellen. Naast minimummaten dien je je uiteraard te houden aan de vangstlimieten en terugzetverplichtingen. Of je – mits binnen de geldende regels – nu wel of niet een visje voor in de pan meeneemt, ziet Sportvisserij Nederland daarom als een persoonlijke keuze. Een zelf gevangen vis is tegelijkertijd het meest eerlijke ‘scharrelvlees’ dat er bestaat. Wat dit laatste betreft hebben veel hengelsportverenigingen en -federaties een meeneemverbod ingevoerd voor karper en snoek; en in sommige gevallen zelfs een totaal meeneemverbod voor alle vissoorten.
Muhammed Ramautar
2025-08-27 04:57:19
Count answers
: 19
Het is al jaren dat je best geen zelfgevangen vis eet.
De Vlaamse Milieumaatschappij raadt al jaren af om zelfgevangen paling en andere vis op te eten omwille van de aanwezigheid van vervuilende en giftige stoffen.
Vlaanderen heeft heel wat vervuiling in de bodem zitten, en dus ook in het water.
Dus het blijft afgeraden om zelfgevangen vis te eten.
Het advies om de vis die je zelf vangt niét op te eten, blijft gelden.
Zwemmen in waterlopen blijft ook afgeraden.
Lees ook
Wat is de 10-minutenregel bij het koken van vis?
Met zalm ga ik meestal voor de 5-6 minutenregel. 5 minuten aan één kant, omdraaien, 6 minuten aan de Lees meer
Hendrik Jacobs
2025-08-27 02:58:54
Count answers
: 14
Eet zo min mogelijk vis, garnalen, oesters en mosselen uit de Westerschelde.
Er zit te veel pfas in, acht tot tien keer hoger dan bij vergelijkbare producten in de winkel.
Het advies sluit aan bij een eerdere oproep van de GGD Zeeland om voorlopig geen zelf gevangen vis uit de Westerschelde te eten.
Het is beter om vis, garnalen, schaaldieren en zeegroenten in de winkel te kopen omdat deze producten hoogstwaarschijnlijk afkomstig zijn van minder of niet vervuilde gebieden.
Wel handhaaft de GGD het eerder gegeven advies om geen zelf gevangen vis en garnalen te eten uit de Westerschelde.
Koen Meyer
2025-08-27 01:49:15
Count answers
: 22
Vis en garnalen uit de Westerschelde bevatten zoveel PFAS dat het beter is ze niet op te eten als je ze zelf vangt.
Het eten van zelf gevangen vis of garnalen uit de Westerschelde wordt echter afgeraden.
Het Voedingscentrum raadt ook af om regelmatig zelf gevangen zoetwatervis te eten, omdat hierin soms te veel PFAS kan zitten en er ook andere ongezonde stoffen aanwezig kunnen zijn.
Lees ook
Waarom vis niet koken?
Visproducten bederven veel sneller dan vleesproducten. Voordat bacteriën in schadelijke hoeveelhede Lees meer
Kan je vis koken in water?
Je kunt vis pocheren in melk en olie, maar in gezouten water of in bouillon zijn de 2 voornaamste me Lees meer