Wat is de beste manier om rauwe groenten te bereiden?
Stomen krijgt de voorkeur omdat er geen rechtstreeks contact is tussen de groente en de kookvloeisto Lees meer
Wat zijn lokale groenten en fruit?
Florian Mohamed
2025-08-26 19:20:29
Count answers
: 19
De meeste groenten en fruit halen wij bij boeren en tuinders in de buurt.
Groente uit eigen land kopen wij bij Groentebroer zoveel mogelijk lokaal in.
We kopen zo veel mogelijk groente in bij lokale boeren, zoals aardappels uit eigen regio.
Typische lokale groentes zoals boerenkool en winterpeen, maar ook speciale groenten zoals de mooie Romanesco bloemkool of de kleine Tomberry tomaatjes.
Van sommige groentes zou je niet verwachten dat ze uit ons eigen land komen, zoals de extreem pittige Carolina Reaper peper.
Ook knolgroenten en bieten komen vaak uit eigen land.
Wij hebben allerlei speciale soorten knollen en bieten zoals chiogga bieten en koolrabi.
Jasper de Haas
2025-08-26 17:12:01
Count answers
: 23
Lokale groenten en fruit zijn seizoensproducten die in Nederland worden geteeld in de volle grond, onder een plastic tunnel of in de onverwarmde kas.
In Nederland zijn asperges en kersen voorbeelden van lokale groenten en fruit.
De seizoensgroente en seizoensfruitkalender kan helpen bij het vinden van lokale groenten en fruit.
Lokale groenten en fruit uit Nederland zijn in het seizoen te koop en hebben een lage klimaatimpact.
Voorbeelden van lokale groenten en fruit zijn te vinden in de seizoenskalender.
Lees ook
Hoe lang moet je groenten koken?
Groente Voor 150 gram Voor 250 gram Kooktijd (minuten) Aardpeer * * 10 Andijvie 225-255 375-425 Lees meer
Valentijn Said
2025-08-26 16:00:55
Count answers
: 20
In de winter zijn er veel kolen en bewaargroenten. Zomers is er volop zacht fruit en verschillende soorten peulvruchten en bladgroenten. Appels zijn geschikt om bijvoorbeeld appelmoes mee te maken.