Hoe krijg je een bolle vorm op je madeleines?
Madeleines krijgen hun bolle vorm, of beter gezegd, hun 'buikje', doordat het beslag tijdens het bak Lees meer
Welk gebak mag je niet invriezen?
Faye Suijker
2025-08-26 16:09:05
Count answers
: 23
Rauwe eieren kunnen namelijk knappen als de temperatuur flink daalt.
Sla, rauwe tomaat, komkommer en andere producten met een heel hoog vochtgehalte, zoals bijvoorbeeld bleekselderij.
Slagroom, yoghurt en hüttenkäse gaan schiften als je het invriest en vervolgens weer ontdooit.
Chinees eten en andere afhaalmaaltijden kun je beter niet invriezen, omdat de kans op voedselvergiftiging groter is.
Producten die al eens ingevroren waren en ontdooid zijn, kun je beter niet opnieuw invriezen.
Rauwe aardappel is niet geschikt om in te vriezen.
Verse kruiden worden heel slap en snel bruin als je ze invriest en ontdooit.
Kayleigh Demirci
2025-08-26 16:04:11
Count answers
: 27
Taarten met slagroom kun je het beste in de koelkast bewaren.
De vriezer heeft geen goede invloed op slagroom.
Het droogt uit en de smaak wordt er niet beter op.
Lees ook
Hoe kan ik madeleines opwarmen?
Je hebt in ieder geval nooit de gehele baktijd uit het recept nodig. Je wilt alleen opwarmen, het ho Lees meer
Kevin Teunissen
2025-08-26 15:13:13
Count answers
: 21
Een slagroomtaart kun je dus het beste op de dag zelf of de dag erna opeten.
Het is ook niet aan te raden om deze gebakssoort in te vriezen omdat de slagroom wat korrelig en hard kan worden.
Vlaaien kun je ook invriezen maar ook hierbij is het af te raden om vlaaien met slagroom in te vriezen.
Wouter Boudewijns
2025-08-26 13:04:46
Count answers
: 20
Taarten met veel slagroom, gelatine of verse vruchten kun je beter niet invriezen, omdat deze waterig en slap worden na het ontdooien.
Cheesecakes en kwarktaarten kunnen wel worden ingevroren, maar de textuur kan iets veranderen.
Lees ook
Hoe houd je madeleines vers?
De Madeleines zijn vers gebakken het lekkerst.Tip: Doordat je het beslag gerust wat langer in de koe Lees meer
Waarom zijn mijn madeleines droog?
Een madeleine hoort namelijk licht en luchtig te zijn. Voor mij is deze term ontzettend normaal, maa Lees meer