Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Seizoensgebonden soep maken
Mila Kuijpers
2025-09-17 12:10:22
Count answers
: 31
Om lekkere soep te maken is het fijn als je een paar basis ingrediënten in huis hebt, zoals olijfolie, ui, knoflook en bouillon.
Winterse soep waarvan je het warm krijgt
Die is lekker pittig en vol van smaak wat ontzettend goed past in deze romige soep.
Een simpele, maar fan-tas-tisch lekkere soep om te maken.
Dit is zo’n heerlijke soep.
Mijn recept voor een heerlijke soep met geroosterde pastinaak, wortel en kruiden.
Een makkelijk vegetarisch soepje bomvol smaak én bomvol groenten!
Het recept voor een heerlijke, snelle, goed gevulde groentesoep precies zoals oma hem vroeger maakte met lekkere gehaktballetjes.
Mia de Lange
2025-09-12 21:51:09
Count answers
: 33
Soepen in de lente zijn erg verfrissend.
Daarnaast is soep ook nog eens ontzettend lekker én zitten soepen in de lente vaak boordevol gezonde seizoensgroenten.
Maak dan alvast een flinke batch soep en bewaar het in de vriezer.
Zo kun je op elk gewenst moment genieten van een kommetje verfrissende soep.
Asperges zijn natuurlijk onlosmakelijk verbonden met het voorjaar, zo ook deze fantastische aspergesoep.
Zet het voorjaar op tafel met deze frisse doperwtensoep vol smaak en groenten.
Ook lekker als voorgerecht.
Onze tip?
Maak wat extra croutons, dan heb je tussendoor iets lekkers om te snoepen.
Een heerlijke soep met slechts vijf ingrediënten.
Makkelijk, snel en ontzettend lekker.
Geniet van een heerlijke soep van geroosterde courgette met de rijke smaak van pecorino.
Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Siem Vos
2025-09-05 00:01:58
Count answers
: 28
Halveer de pompoen en verwijder de zaden en draderige binnenkant met een lepel.
Snijd het vruchtvlees in stukken.
Snijd de uien en knoflook grof en de winterpeen in plakken.
Verhit de olie in een grote soeppan.
Voeg de pompoen, ui, knoflook en winterpeen toe en bak 5 min. op middelhoog vuur.
Roer regelmatig.
Voeg de laurierblaadjes en komijn toe en bak 1 min. mee.
Voeg de bouillontablet en het water toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat 30 min. zachtjes koken.
Verwijder de laurierblaadjes.
Pureer de soep met een staafmixer.
Breng op smaak met de tabasco, peper en eventueel zout.
Verdeel over diepe borden of kommen en schep op elke portie een lepel crème fraîche.
Kian Brouwer
2025-08-23 23:18:09
Count answers
: 34
Seizoensgroenten worden vers geoogst.
Hoe verser groenten zijn, hoe beter ze smaken.
En omdat ze niet van ver hoeven komen krijgen ze onderweg minder te verduren.
En dat proef je!
Zo eet je gevarieerd: Eten volgens de seizoenen zorgt voor variatie in je menu.
Zo krijg je elk seizoen weer andere vitaminen en mineralen binnen.
S(n)oepen van seizoensgroenten
Hoe zorg je nu dat je al die lekkere seizoensgroenten in een gerecht verwerkt?
Door ze in een soep toe te voegen natuurlijk!
Zo heb je de kans een heleboel verschillende groenten tegelijk binnen te krijgen.
Wij zetten de lekkerste seizoenssoepen voor je op een rijtje:
Wintersoep: Indiase maaltijdsoep met wortels en linzen
Zomersoep: Frisse lente gazpacho met asperges en zalm
Lentesoep: Soeprecept voor paprikasoep met chorizo
Herfstsoep: Simpele pompoensoep met maïs en ui
Niet vergeten toptip: bereid altijd de dubbele hoeveelheid soep om in te vriezen.
Zo heb je op drukke dagen altijd een smakelijk soepje!
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer