Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Vegetarische Franse klassiekers
Rosalie Bulut
2025-08-23 16:22:23
Count answers
: 23
Frittata met courgette en citroen.
Tomaten salade met pistachenootjes.
Franse groentetaart
Kevin Teunissen
2025-08-23 14:22:00
Count answers
: 15
Van krokante quiches tot klassieke ratatouille. Dat en meer Franse recepten zonder vlees. De lekkerste Franse vegetarische recepten in een overzicht.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Muhammed Ramautar
2025-08-23 13:14:13
Count answers
: 16
Gegratineerde Franse uiensoep is die soep met een stokbroodje gesmolten kaas erop.
Franse tarte tatin van sjalotten is een hartige variant met sjalotten.
Tian Provençal is een ovenschotel met allerlei groenten.
Ratatouille salade met geitenkaas is een gezonde salade bomvol vitamines en groenten.
Franse hartige groentetaart is een laagjes-groente-taart.
Hartige clafoutis met geitenkaas is een variant van clafoutis, meestal zoet.
Zo maak je een tarte tatin van tomaten, een klassieke tarte tatin is zoet en maak je met appel.
Oeufs en cocotte met boerenkool en geitenkaas zijn Franse eitjes uit oven.
Hartige pompoentaartjes met geitenkaas zijn een prima gerecht om restjes in te verwerken.
Zo maak je Franse ratatouille uit de oven, je kunt alle ingrediënten van ratatouille gewoon in stukjes snijden en stoven in een pan.
Daniel Le
2025-08-23 13:11:54
Count answers
: 15
Dit zijn verschillende vegetarische Franse klassiekers zoals quiche, ratatouille of vega coq au vin.
De quiche is een klassiek Frans gerecht dat meestal wordt geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht.
Ratatouille is een vegetarisch gerecht uit de Provence-streek in Frankrijk, gemaakt met diverse groenten zoals aubergine, courgette, rode paprika, ui, knoflook en tomaten.
Vega coq au vin is een vegetarische versie van de klassieke Franse coq au vin, gemaakt met champignons in plaats van vlees. Het wordt geserveerd met aardappelpuree, groenten en brood.
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer