Biologische producten koken

Ik wil dat mensen straks denken: ik ga eens een bio avocado of bio kip pakken, want dat kan ik ook lekker en makkelijk klaarmaken en is nog beter voor mezelf en de wereld. Waarom koop je dan niet twee zakken chips minder per week en in plaats daarvan biologische appels? Je kan ook de keuze maken om minder vaak vlees te eten, maar dan wel biologisch. Hij kookt op gevoel en probeert ook producten die voor velen spannend lijken, zoals artisjok, toegankelijk te maken. Ik wil dat mensen straks denken: ik ga eens een bio avocado of bio kip pakken, want dat kan ik ook lekker en makkelijk klaarmaken en is nog beter voor mezelf en de wereld. En tegelijkertijd ook laten zien dat je kunt werken met biologische pepers, kruiden, biologische olijfolie, biologische pasta's.