Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Vegan desserts maken
Marijn Oostveen
2025-09-25 03:49:37
Count answers
: 31
Haal het dikke gedeelte met een lepel uit het blik kokosmelk.
Klop de dikke kokosmelk met de handmixer luchtig.
Meng de overige ingrediënten erdoor.
Schep in twee kommetjes en laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.
Maak de schaaltjes af met de chocoladepasta en karamelsaus voor het serveren.
Selina Broek
2025-09-19 19:09:58
Count answers
: 26
Vegan meringues van Food Bandits
Nog op zoek naar een lekker dessert voor de feestdagen?
Wat dacht je van vegan meringues?
Vegan chocolademousse van silken tofu
Deze vegan chocolademousse van silken tofu is makkelijk om te maken en heel erg lekker!
Vegan ijs: 7 x de lekkerste vegan ijsjes
Vegan taartjes met banaan
Vegan ijstaart
Vegan bananensplit
Bananen lollies
Deze bananen lollies met chocolade en pindakaas zijn makkelijk en snel te maken.
Fairtrade week + recept: Vegan affogato
Brusselse wafels met ijs
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Selina Noordijk
2025-09-08 00:15:50
Count answers
: 30
Doe de aquafaba in een kom.
Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de kom.
Pers de vrucht uit en voeg het sap toe.
Klop met de mixer in 5 min. stijf.
Voeg vervolgens al kloppend eetlepel voor eetlepel de suiker toe.
Blijf kloppen totdat het schuim glanst en er stijve pieken blijven staan als je de mixer uit het schuim haalt.
Verwarm de oven voor tot 100 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het schuim in 4 gelijke bergjes over de plaat.
Strijk een beetje glad met een spatel.
Bak de minipavlova’s 2,5 uur in het midden van de oven.
Open af en toe de ovendeur om vocht te laten ontsnappen.
Zet de oven uit en laat de pavlova’s in ca. 2 uur afkoelen in de oven.
Verdeel de plantaardig naturel kokos over de pavlova’s.
Halveer de passievruchten en schep op elke pavlova de inhoud van een ½ vrucht.
Snijd de pitahaya’s in partjes, verdeel samen met de blauwe bessen over de pavlova’s en serveer.
Maria Bleijenberg
2025-09-04 02:09:53
Count answers
: 28
One-bowl vegan brownies zijn makkelijk te maken, knapperig van buiten en lekker smeuïg van binnen.
Vegan bananencake met chocola en walnoot.
Raw vegan kokos-limoentaartjes met aardbeien zijn waaanzinnig lekker en heel eenvoudig te maken.
Vegan rabarber crumble met aardbeien en citroen.
Vegan Twix Shortbread is een gezonde versie van een vegan twix en shortbread in één.
Vegan pompoen-pecantaart met chocolade is een heerlijk dessert.
Vegan limoentaart met meringue van aquafaba combinatie met lichte zure limoencurd.
Vegan gebakken cheesecake.
Vegan biscotti met sinaasappel zijn heerlijke, knapperige amandelkoekjes.
Vegan citroen-cheesecake bites zijn fris en zoet tegelijk.
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer
Jack Smit
2025-08-23 11:56:59
Count answers
: 29
Er zijn veel trucjes om een dessert veganistisch te maken.
Zo kan je dierlijk eiwit vervangen worden door aquafaba.
Koemelk kan worden vervangen voor amandel- of kokosmelk en roomboter voor een plantaardige variant als margarine.