Hoe krijg je een bolle vorm op je madeleines?
Madeleines krijgen hun bolle vorm, of beter gezegd, hun 'buikje', doordat het beslag tijdens het bak Lees meer
Wat is de beste Madeleine bakvorm?
Sebastiaan Hassan
2025-09-05 05:08:40
Count answers
: 30
Los van de speciale bakvorm, heb je voor het bakken van perfecte madeleines ook wat fijne kneepjes van het vak nodig.
De cakejes worden gebakken in de vorm van een sint-jakobsschelp en zouden hun naam te danken hebben aan de boerin Madeleine, die bij een onverwacht bezoek van hertog Stanislaus Leszczyński deze lekkernij op tafel zette.
Madeleines zijn zoet, luchtig, fluweelzacht en ze hebben een ‘bosse de chameau’, een kameelbult zoals de Fransen het noemen.
Om dat te creëren heb je precisie, liefde en vooral veel geduld nodig.
Het gaat nog flink rijzen in de oven, dus het mooiste resultaat krijg je als je de vorm ongeveer voor ⅔ vult met beslag.
Bekijk basisrecept
In de basis is een madeleine een vanillecakeje met wat citroenrasp erdoor.
Maar verder kun je er al je creativiteit op loslaten, want het is uitermate geschikt voor smaakvariaties.
Inspiratie nodig?
Kijk bij recepten om te zien wat onze bakkers ervan bakten.
Maud Visser
2025-08-28 07:13:32
Count answers
: 27
De Kitchen Craft Madeleine bakvorm uit de MasterClass-serie wordt een eenvoudige en plezierige ervaring. Professionele bakvorm voor authentieke Franse madeleines
De MasterClass-serie van Kitchen Craft staat bekend om zijn duurzame en betrouwbare bakproducten.
Bestel jouw Kitchen Craft Madeleine Bakvorm vandaag nog!
Kies dan voor de Kitchen Craft Madeleine bakvorm en ervaar het gemak van een professionele bakvorm.
Lees ook
Hoe kan ik madeleines opwarmen?
Je hebt in ieder geval nooit de gehele baktijd uit het recept nodig. Je wilt alleen opwarmen, het ho Lees meer
Milou van de Brink
2025-08-25 15:04:58
Count answers
: 29
De madeleine bakvormen zijn gemaakt van hoogwaardig carbonstaal of ECCS-staal.
Hierdoor warmen ze gelijkmatig op, wat zorgt voor een goudbruine kleur en een luchtige structuur van je madeleines.
Onze madeleine vormpjes hebben een handige anti-aanbaklaag, waardoor je gebakjes eenvoudig loskomen en de vormen eenvoudig schoon te maken zijn.
Ze zijn oven-, koelkast- en vriezerbestendig, wat ze ideaal maakt voor elke stap van je bakproces.
Bij Baktotaal vind je de perfecte madeleine bakvormen.
Met meer dan 10.000 bakproducten uit voorraad leverbaar, ben je verzekerd van een ruime keuze en snelle levering.
Johanna Dekker
2025-08-13 02:33:04
Count answers
: 38
De Patisse Madeleine Pan is de ideale bakvorm voor het maken van heerlijke madeleine cakes. Deze kleine schelpvormige cake komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar is geliefd over de hele wereld. Met deze bakvorm kun je 12 koekjes tegelijk bakken. Afmeting: 40 cm.
Max. oventemperatuur 230°C.
Merk: Patisse
Kleur: Zwart
Soort baksel: Koekjes
Lengte: 40 tot 45 cm
Materiaal: Metaal
Aantal personen: 9-12
Lees ook
Hoe houd je madeleines vers?
De Madeleines zijn vers gebakken het lekkerst.Tip: Doordat je het beslag gerust wat langer in de koe Lees meer
Waarom zijn mijn madeleines droog?
Een madeleine hoort namelijk licht en luchtig te zijn. Voor mij is deze term ontzettend normaal, maa Lees meer
Janna Mangal
2025-08-13 01:58:25
Count answers
: 27
De Madeleine Bakvorm van Keufens is de perfecte keuze voor liefhebbers van deze traditionele Franse lekkernij.
Met deze vorm, die in een set van 2 wordt geleverd, kan je 9 madeleines tegelijkertijd maken.
De vorm is gemaakt van hoogwaardig siliconen materiaal, die een uitstekende warmtegeleiding biedt en ervoor zorgt dat jouw madeleines perfect worden gebakken.
De siliconen Madeleine Bakvorm heeft een anti-aanbaklaag, waardoor de madeleines gemakkelijk uit de vorm kunnen worden verwijderd zonder dat ze aan de bodem blijven plakken.
Deze set van 2 Madeleine vormen is ideaal voor degenen die graag hun bakvaardigheden willen perfectioneren.