Wat zijn typische Franse kazen?
Marcaire is hier een voorbeeld van: het opeten van de korst is niet gangbaar bij alle kazen, maar bi Lees meer
Wat is de populairste kaas in Frankrijk?
Jaylinn Bosch
2025-09-21 05:06:36
Count answers
: 29
Epoisses: een bekende kaas uit Bourgondië
De kaas, gerijpt met Marc de Bourgogne, is het lekkerst smeuïg op een lekker stukje stokbrood.
Je kunt er ook een kaassausje van maken.
Voor een extra vleugje Bourgondië: leg de kaas op een paar plakjes kruidkoek uit Dijon en leg ze een aantal minuten in de oven.
Kaas kopen in het dorp Epoisses
Fromage de Cîteaux
De cisterciënzer monniken van de abdij Notre-Dame de Cîteaux maken deze kaas al eeuwen.
Wist je dat er 6 liter melk van Montbéliarde koeien nodig was om één Cîteaux kaasje te maken?
Onze tip: een glas Côte de Nuits om de smaak van de kaas volledig tot zijn recht te laten komen.
Kaas kopen bij de abdij van Cîteaux
Soumaintrain, een zachte gewassenkortskaas van koemelk, wordt al meer dan een eeuw in Bourgondië gemaakt.
De kaas is wat minder bekend, maar draagt met trots een IGP keurmerk.
De kaas smaakt het beste met een glas Chablis.
Kaas kopen bij de kaasmakerij Gaugry
Liefhebbers van geitenkaas opgelet: AOP charolais is een heerlijk geitenkaasje uit Zuid-Bourgondië.
De kaas wordt sinds de 16e eeuw gemaakt in de streek.
Voor een optimale smaakervaring kun je het beste een smaakvolle witte wijn uit Bourgondië drinken bij deze rijke kaas.
Kaas kopen bij het Maison du Charolais
Wil je indruk maken bij je vrienden met een lekker kaasplankje?
Kies dan voor de jongste telg uit de Bourgondische kazenfamilie: Côte-d'Or.
Deze kaas wordt in de streek gemaakt, zoals de naam al aangeeft!
Deze kaas uit de kaasmakerij Delin wordt pas sinds 2020 gemaakt.
Wij weten zeker dat dit kaasje vaak op je kaasplankje te vinden zal zijn!
Kaas kopen bij kaasmakerij Delin
De « koning der kazen », zo omschrijft Brillat-Savarin de époisses kaas in 1826.
Deze kaas, gerijpt met Marc de Bourgogne (een karakteristieke brandewijn) is het lekkerst smeuïg op een lekker stukje stokbrood.
Leg de kaas op een paar plakjes kruidkoek uit Dijon en leg ze een aantal minuten in de oven.
Puk Bakker
2025-09-14 18:08:38
Count answers
: 38
Comté is de meest gegeten kaas in Frankrijk.
Samen met de brie is camembert de meest populaire kaas uit Frankrijk.
Lees ook
Wat is een Franse kaascursus?
Een Franse kaascursus is een onvergetelijke zintuiglijke ervaring waarbij je een zorgvuldige selecti Lees meer
Frederique Koning
2025-09-06 19:26:04
Count answers
: 32
De Comté is een halfharde Franse kaas gemaakt van rauwe melk. Deze kaas wordt al ruim 800 jaar gemaakt en is de meest gegeten kaas in Frankrijk.
Stefan de Vries
2025-08-30 12:23:42
Count answers
: 36
De kaas die typisch Frans is, zijn de kazen uit de Auvergne-Rhône-Alpes, zoals Abondance, Beaufort, Bleu d'Auvergne, Bleu du Vercors Sassenage, Cantal, Fourme d'Ambert, Gaperon, Reblochon, Rigotte de Condrieu, Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire, Salers en Tome des Bauges. Verder zijn ook de kazen uit de Jura & Bourgogne typisch Frans, zoals Comté en Morbier. Ook de Roquefort Papillon uit Zuid-West Frankrijk is een typisch Franse kaas, evenals de Rocamadour en de Ossau Iraty. Tot slot zijn de Sainte Maure-de-Touraine uit Noord & Midden Frankrijk ook typisch Frans.
Lees ook
Wat zijn 10+ kazen?
Kazen met 10+, 20+ of 30+ erop worden daarom als magere kazen bestempeld. 40+, 48+, 50+ en 60+ kaze Lees meer
Wat zijn 30+ kazen?
30+ kaas heeft een iets hoger vetpercentage dan 20+ kaas. De smaak is daardoor gelijk een stuk harti Lees meer
Jill Hulshouts
2025-08-25 00:39:19
Count answers
: 34
De meest populaire soort onder de zachte kazen met een romige consistentie is Brie. Brie ligt qua smaak dicht bij Camembert met een verschil in grootte.