Zijn proefnotities van wijn echt?
Tja, dat is eigenlijk de vraag die je zou moeten stellen. Wat bepaalt de smaak van de wijn? Die vraa Lees meer
Word je dronken tijdens een wijnproeverij?
Emir Karaca
2025-08-28 14:21:43
Count answers
: 27
Drink niet te veel.
Een wijnproeverij is geen drinkgelag.
Als het goed is, krijg je een kleine hoeveelheid in je glas, net genoeg om de wijn te kunnen ruiken en 1 of 2 slokjes te proeven.
Mocht je sommige erg lekkere wijnen toch doorslikken, dan is er een vuistregel dat je voor elk glas wijn ook een glas water drinkt om uitdroging te voorkomen.
Het helpt niet (genoeg) om het effect van alcohol op te heffen en toch te gaan autorijden.
Joëlle Smits
2025-08-24 20:54:10
Count answers
: 41
Voor zwangere vrouwen geldt hetzelfde als voor autorijders: als je alle proefwijnen (goed) uitspuwt, is de hoeveelheid wijn die je binnenkrijgt verwaarloosbaar. We proeven wijnen in kleine hoeveelheden en er zijn altijd spuugbakken aanwezig. Uit onderzoek onder professionele proevers blijkt dat de hoeveelheid alcohol die je binnenkrijgt verwaarloosbaar is, zelfs niet meetbaar is, zolang je de proefwijnen uitspuwt. We hebben tot op heden nog nooit een docent of cursist gehad die in de problemen is gekomen door het proeven tijdens een cursus, en dat willen we graag zo houden!
Lees ook
Kunnen mensen echt het verschil proeven in wijn?
In blindproeverijen blijken mensen vaak geen groot verschil te proeven tussen een dure en een goedko Lees meer
Nikki Kuipers
2025-08-11 14:54:01
Count answers
: 35
Het kan per ongeluk gebeuren, vaak sneller dan je denkt, dat je door het proeven van al die wijnen een tikkeltje aangeschoten raakt.
De wijn hoeft eigenlijk niet eens te worden doorgeslikt, maar het mag wel en het is natuurlijk ook wel verleidelijk.
Als de slok genomen is en de wijn heeft enige tijd in de mond gerust, zodat je je voldoende hebt kunnen concentreren op de aroma’s en de smaak, spuug je de wijn uit in de kom.
Dit kan voorkomen of beperkt worden door gebruik te maken van een handige kom.
Ayden van de Kooij
2025-08-11 10:22:49
Count answers
: 37
Stiekem komt er bij het proeven ook wat alcohol in je bloed, dus het tussendoor drinken van een glas water zorgt ervoor dat je fit blijft. Het beste is om dit niet te netjes te willen doen, want juist dan gaat het vaak mis. Fris en fit blijf je door de wijn niet op te drinken, maar uit te spugen in de daarvoor bestemde spitons.
Lees ook
Waarom proef je wijn in een restaurant?
De essentie van wijn ligt voornamelijk in haar kleur, geur en smaak. Alle drie zijn belangrijke aspe Lees meer
Hoe duur is 1 fles wijn?
Een wijnfles kost – zonder wijn erin – al iets meer dan € 2,50 om te produceren. In een fles van € Lees meer