Kunnen mensen echt het verschil proeven in wijn?
Silke Aarts
2025-08-11 14:06:13
Count answers
: 6
In blindproeverijen blijken mensen vaak geen groot verschil te proeven tussen een dure en een goedkope wijn.
Maar zodra de prijs bekend is, wordt de duurdere variant als ‘beter’ ervaren.
Dit is het placebo-effect in actie: de verwachting dat een wijn van hoge kwaliteit is, beïnvloedt hoe we deze proeven.
Dit betekent niet dat prijs nooit een indicatie van kwaliteit is, maar het bewijst wel dat psychologie een rol speelt in onze smaakbeleving.