Wat is het beste streetfood ter wereld?
In dit boek, uit de reeks van Lonely Planet, vind je de lekkerste streetfood gerechten. Waar je ze k Lees meer
Wat is typisch streetfood?
Laurens Post
2025-07-24 23:54:23
Count answers
: 36
Bánh mì, Vietnam
Een knapperig stokbrood gevuld met een mix van oost en west: gegrild vlees of tofu, ingelegde groenten, koriander en een pittige saus.
De Bánh mì ontstond in de tijd dat Franse en Vietnamese smaken samenkwamen en groeide uit tot hét streetfoodbroodje van het land.
U vindt ze op elke straathoek, en iedere verkoper heeft zo z’n eigen, heerlijke recept.
Arepas, Colombia
Deze warme, ronde maïskoekjes vormen al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van de Colombiaanse keuken.
Ze worden gevuld met kaas, avocado, kip of bonen, en vaak geserveerd met een likje boter of salsa.
Op markten, in stalletjes of bij straatverkopers: de geur van versgebakken arepas is onweerstaanbaar.
Arancini, Italië
Restjes risotto? In Sicilië weten ze er wel raad mee!
Arancini zijn goudbruine, gefrituurde rijstballetjes die hun oorsprong vinden op dit Zuid-Italiaanse eiland.
Ze zijn gevuld met ragù, mozzarella of spinazie en combineren een knapperige korst met een smeuïge binnenkant.
Khao Niao Mamuang (Mango sticky rice), Thailand
Eenvoud kan zó bijzonder smaken.
Dit Thaise dessert van kleefrijst in zoete kokosmelk, geserveerd met rijpe mango en soms een vleugje sesam of mungboontjes, is een vaste favoriet op elke avondmarkt.
Samosa, India
Op elke straathoek in India kunt u ze vinden: driehoekige pakketjes van krokant deeg, gevuld met aardappel, doperwten, kruiden en soms vlees.
Saté, Indonesië
Zodra u de geur van houtskool en gemarineerd vlees ruikt, weet u: hier wordt saté gemaakt.
Tostada, Mexico
Knapperige maïstortilla’s, royaal belegd met bonenpuree, pulled chicken, verse sla, salsa en kaas.
Tajine, Marokko
Langzaam gegaard in een aardewerkschaal, vol kruiden als komijn, kaneel en saffraan.
Chifrijo, Costa Rica
Een stevig gerecht dat populair is onder locals en reizigers.
Lahmacun, Turkije
In de straten van Istanbul en Cappadocië komt u dit dunne, knapperige platbrood tegen.
Noëlle Güler
2025-07-12 09:32:15
Count answers
: 31
Het is betaalbaar, snel en gemakkelijk te verkrijgen, waardoor het een favoriete keuze is voor mensen die onderweg zijn.
Van straatkraampjes in Bangkok tot foodtrucks in Los Angeles; streetfood is overal te vinden.
Het biedt niet alleen een snelle en betaalbare manier om lekker te eten, maar ook een kans om in contact te komen met de lokale bevolking en hun cultuur te leren kennen.
Lees ook
Waar komt streetfood vandaan?
Straatvoedsel is eten en drinken dat op straat verkocht wordt. Het betreft hier onder andere verkoo Lees meer
Imke de Boer
2025-07-04 22:59:18
Count answers
: 33
Streetfood is meer dan alleen eten.
Het gaat niet alleen om het eten, maar ook om de ervaring: de geuren, de geluiden, de mensen en de omgeving.
Het is een authentieke manier om de essentie van een cultuur te proeven.
Van de Pad Thai in Thailand tot de Tacos in Mexico, elk gerecht heeft een verhaal.
In de straten van Bangkok, bijvoorbeeld, vind je verkopers die Pad Thai bereiden met een snelheid en behendigheid die alleen jarenlange ervaring kan brengen.
Aan de andere kant van de wereld, in Mexico, is de taco niet zomaar een gerecht; het is een deel van de nationale identiteit.
Elke regio heeft zijn eigen versie, van de vis taco’s in Baja California tot de al pastor in Mexico-Stad.
Tijdens onze workshop leer je diverse Streetfood gerechten maken.
Denk aan de klassieke Vietnamese Pho, de pittige Indiase Chaat of de smaakvolle Marokkaanse Tagine.
Elke les is een nieuwe ontdekking.
Aron van den Heuvel
2025-07-04 22:55:14
Count answers
: 29
De gerechten worden net zo snel bereid als klassiek fastfood, maar de verscheidenheid aan smaken maakt de snacks van de kraampjes of foodtrucks zo uniek: sushiritos, burrito's, hartige gevulde broodjes, geraffineerde soepen, curry's en sandwiches worden door creatieve koks speciaal voor de bereiding en verkoop op straat gemaakt. Streetfood komt overal vandaan: uit Azië en Zuid-Amerika, de bakermat van het oorspronkelijke streetfood, uit de VS, Europa en Afrika. Sushiritos, burrito's, hartige gevulde broodjes, geraffineerde soepen, curry's en sandwiches zijn voorbeelden van streetfood. Vegetarische pide-broodjes met spinazie en camembert en Thaise satéstokjes in een mantel van kurkuma zijn andere voorbeelden.
Lees ook
Welke stad heeft het beroemdste straatvoedsel?
Bangkok is niet alleen de hoofdstad van Thailand, maar ook de hoofdstad van de wereld op het gebied Lees meer
Wat zijn de beste gerechten ter wereld?
De beste gerechten ter wereld zijn onder andere de Griekse Kofta zonder pakje, Tagliatelle met geroo Lees meer
Julia Boetet
2025-07-04 19:51:53
Count answers
: 36
Street food wordt meestal geassocieerd met een snelle, betaalbare en smaakvolle keuken die uniek is voor een bepaalde regio of cultuur. Street food kan variëren van eenvoudige snacks, zoals geroosterde noten of vers fruit, tot meer stevige maaltijden, zoals taco’s, pad thai en falafel.
Voorbeelden van street food in Azië zijn pad thai en mango sticky rice uit Thailand, saté uit Indonesië en Maleisië, Pho uit Vietnam en Takoyaki uit Japan.
Enkele populaire street food gerechten zijn de empanadas uit Argentinië en Chili, ceviche uit Peru en churros uit Mexico.
Street food wordt veelal gemaakt met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten en de recepten bestaan vaak al jarenlang. Dit resulteert in smaakvolle en karakteristieke gerechten.
Finn Aksoy
2025-06-22 07:07:40
Count answers
: 41
Typisch streetfood zijn gerechten die snel gegeten kunnen worden, zoals hamburgers, taco's, hotdogs en falafel. Streetfood is overal ter wereld verkrijgbaar, in alle mogelijke soorten en maten, en is een goede manier om de culinaire cultuur van een land te verkennen. Voorbeelden hiervan zijn: Loempia's, die gefrituurd of rauw gegeten kunnen worden, gevuld met verse ingrediënten als wortel, taugé, garnalen of rundvlees. Taco's, die in Mexico op elke straathoek verkrijgbaar zijn, gevuld met alles wat je je maar kunt wensen. Verder nog: Lahmacun, een Turks gerecht, Pad Thai, een Thais gerecht, Saté, een Indonesisch en Maleisisch gerecht, Churros, een Spaans gerecht, Patat, een Nederlands gerecht, Falafel, een Midden-Oosters gerecht, en Pizza, een Italiaans gerecht.
Lees ook
Welk land heeft de lekkerste eten ter wereld?
Het land dat eeuwenlang bekend staat om hun onmiskenbare keuken. Het is dan ook niet vreemd dat de Lees meer
Kan je streetfood eten in India?
Indiërs zijn net als wij dol op kleine snacks en streetfood. Overal waar je komt staan karren met et Lees meer
Marinus Meijer
2025-06-14 07:18:10
Count answers
: 27
Bij straatvoedsel is de maaltijduitgifte meestal zodanig dat het eten meteen en zonder bestek genuttigd kan worden. Het eten wordt bijvoorbeeld geserveerd op een kartonnen wegwerpbord of een plantenblad, in papier of in een servet gewikkeld, of aan een houten prikker gespiesd.
Veelvoorkomende straatvoedselgerechten zijn: Gebak: pretzels, sandwiches Brood: Chapati, Farinata, laxoox, pizza, puri, samosa Gefrituurd: Acarajé, donuts, doubles, fish and chips, friet, arancini Op houtskool gegrilld: Saté, tamme kastanjes Zoetigheden: wafels, baklava, roomijs Groente: gekookte of geroosterde maiskolven, aardappels, zoete aardappels Fruit: Geheel of in hapklare stukken gesneden Hartige snacks: geroosterde zaden of noten Vleesgerechten: kibbeh, döner kebab, ćevapčići Visgerechten: gefrituurde sardines of calamares Insecten: vooral in de Thaise keuken, Afrika, maar ook in Europa Soep Bentō
Wijdverbreide dranken die aan straat worden verkocht zijn onder meer drinkwater, koffie, thee, vruchtensap, granita, bier, limonade en kokoswater. In Nederland en België wordt onder andere eten op straat verkocht via de gebakkraam, viskraam of het frietkot.