Hoe kan je kruiden in gerechten in de keuken verwerken?
Kruiden en specerijen kunnen je koken naar een hoger niveau tillen en een extra smaaklaag toevoegen Lees meer
Waar past basilicum bij?
Jasper de Haas
2025-08-29 22:36:09
Count answers
: 36
Bij koken met basilicum denk je waarschijnlijk snel aan hartige recepten in de Italiaanse keuken.
Basilicum is namelijk een tomatenkruid die het lekkerst is om te combineren met een Italiaanse pasta of een frisse salade met buffelmozzarella en tomaat.
Basilicum kan je daarnaast uitstekend gebruiken als basis van je zelfgemaakte pesto of als garnering over je lasagne.
Maar ook in combinatie met aardbeien is basilicum erg lekker.
Probeer eens gemarineerde aardbeien met limoen als nagerecht of een schuimomelet met rood fruit als ontbijt.
Nikki Kuipers
2025-08-25 03:21:24
Count answers
: 34
Basilicum past bij een Mousse van mascarpone en ricotta.
Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil.
Pers de vrucht uit.
Klop de ricotta met de mascarpone, sinaasappelrasp en suiker met de mixer 2 min.
Scheur de basilicumblaadjes in reepjes, bewaar een paar blaadjes voor de garnering.
Meng het sap en de basilicumreepjes met het fruit.
Verdeel het fruit over 4 wijnglazen en schep er de mascarponemousse op.
Garneer met basilicumblaadjes.
Lees ook
Hoe gebruik je verse kruiden op de juiste manier?
Gebruik de blaadjes van de basilicum plant. Scheur de blaadjes in kleine stukjes en strooi over een Lees meer
Jente de Leeuw
2025-08-13 04:47:22
Count answers
: 36
Basilicum past goed bij tomaten, komkommer, koolrabi en snijbiet als combinatie beplanting. Basilicum kweken Vereisten om succesvol basilicum te kweken zijn regelmatig water geven , voedzame grond, iedere week vloeibare voeding geven en een beschutte, zonnige locatie. Met veel zon en regen heeft u de hele zomer en tot ver in het najaar, een eindeloze hoeveelheid basilicum om veel potjes pesto van te maken. Basilicum schiet makkelijk in bloei. De bloemen zijn net als het blad geweldig smakelijk in salades. Basilicum en andere warmte-minnaars altijd zon warm water geven, zodat ze niet stoppen met groeien als ze koud water krijgen.
Beau Meyer
2025-08-04 19:15:33
Count answers
: 23
Basilicum past uitstekend bij tomatengerechten en pastasauzen, is het basisingrediënt voor een zelfgemaakte pesto en een smaakvolle finishing touch op een pizza of op je salade. Wat te denken van: salade caprese, een koud tomatensoepje of een pastasalade? Of maak zelf een pesto voor op de pizza of een pasta pesto gerecht. Ook is pesto heerlijk op een stokbroodje of toastje bij de borrel. Kies je voor de Thaise basilicum? Deze is met zijn kruidige en aromatische smaak natuurlijk geschikt voor Thaise en Aziatische gerechten. Purperbladige basilicum is gewild als spruitgroente en heerlijk in rijstgerechten. Dit geldt ook voor de citroenbasilicum, die bovendien perfect is om fruitsalades mee af te maken.
Lees ook
Hoe kan ik basilicum gebruiken?
Gebruik de blaadjes van de basilicum plant. Scheur de blaadjes in kleine stukjes en strooi over een Lees meer
Hoe voeg je kruiden toe aan eten?
Begin met wat je kent. Strooi een beetje over een salade, roer het door een pasta of voeg het toe aa Lees meer
Rafael Hussein
2025-08-04 17:38:57
Count answers
: 38
Basilicum is een belangrijk kruid in de keuken en wordt voornamelijk gebruikt in de Italiaanse keuken. Genovese basilicum wordt vaak gebruikt in Italiaanse gerechten, met name in pesto. Thaise basilicum wordt vaak gebruikt in Aziatische gerechten. Citroenbasilicum heeft een citroenachtige smaak die geweldig is in salades en visgerechten. Kaneelbasilicum past goed bij desserts en zoete gerechten. Basilicum kan snel groeien en als de wortels te krap worden, kan de groei vertragen.
Verpotten is nodig als je basilicum in een pot kweekt, het is belangrijk om een pot met goede drainage te gebruiken. Basilicum is over het algemeen een sterke plant, maar te veel water geven is vaak het grootste probleem. Het is belangrijk om de plant regelmatig voeding te geven zodat hij vitaal blijft en zich goed kan beschermen tegen problemen.
Er zijn wel 160 soorten basilicum, maar de meest voorkomende zijn Genovese basilicum, Thaise basilicum, Citroenbasilicum en Kaneelbasilicum. Snoeien is een belangrijk onderdeel van basilicum verzorgen, regelmatig snoeien moedigt de plant aan om te vertakken en meer bladeren te produceren.