Waarom kruiden eerst bakken?
Ashley Boetet
2025-08-04 19:25:03
Count answers
: 1
Je kan een extra volle smaak en aroma uit specerijen halen door deze eerst even in de pan met wat olie te verwarmen.
De smaken en aroma’s komen dan vrij en worden “gevangen” door de olie.
Dit werkt trouwens ook goed met de kruiden oregano, rozemarijn en tijm.
Senna Bos
2025-08-04 19:06:54
Count answers
: 0
Ga je gedroogde specerijen gebruiken in een gerecht, leer jezelf dan aan om die eerst kort te bakken. Door ze kort te verhitten, komen de smaken vrij. Een droge koekenpan will do the works. Duurt nog geen minuutje (even roeren met een houten lepel), tot ze een diepere kleur beginnen te krijgen en je neus zich vult met hun lekkere aroma’s.
Lees ook
- Hoe kan je kruiden in gerechten in de keuken verwerken?
- Hoe gebruik je verse kruiden op de juiste manier?
- Hoe kan ik basilicum gebruiken?
- Hoe voeg je kruiden toe aan eten?
- Hoe gebruik ik kruiden?
- Waar kan ik kruiden plaatsen?
- Waar past basilicum bij?
- Waar is basilicum lekker bij?
- Hoe kan ik kruiden in de keuken gebruiken?