Is vis van de markt vers?
Verse vis uit de supermarkt is namelijk niet altijd zo vers als wij denken. Wanneer je de plastic ve Lees meer
Waar moet je op letten als je vis koopt?
Yusuf Wouters van Eijndhoven
2025-09-18 08:23:10
Count answers
: 35
Let bij het kopen van je vis op het keurmerk dat op de verpakking staat. Er bestaan drie verschillende soorten geverifieerde keurmerken: De eerste is het keurmerk voor biologisch gekweekte vis. Dit Europese keurmerk garandeert dat de vis in een zo natuurlijk mogelijke omgeving heeft geleefd, in voldoende schoon water leefde en geen medicijnen toegediend heeft gekregen. Het MSC-keurmerk wil zeggen dat het een duurzaam gevangen vis is en weinig tot geen schade heeft toegediend aan de leefomgeving van de vis.
Via de VISwijzer vind je alle informatie per vis die nodig hebt om de juiste keuze te maken.
Selena van der Velde
2025-09-10 13:25:27
Count answers
: 36
Om verse vis van de hoogste kwaliteit te kopen, moet je op verschillende kenmerken letten. De geur van vis is een van de eerste dingen die je merkt, en verse vis heeft een milde geur die doet denken aan de oceaan. De ogen van de vis zijn ook belangrijke indicatoren voor versheid: bij verse vis zijn de ogen helder, bol en glasachtig, terwijl doffe en/of ingezakte ogen een signaal zijn dat de vis niet langer vers is.
De huid van de vis moet een gezonde, glanzende uitstraling hebben, en schubben moeten stevig vastzitten en niet loslaten. De kleur van vis is ook een belangrijke indicator van versheid, en vers vis heeft een levendige kleur die afhankelijk is van de soort vis. Verbleking of bruine vlekken zijn tekenen dat de vis niet vers is. Het is ook belangrijk om te kiezen voor een betrouwbare partij die de versheid van de vis garandeert.
Lees ook
Hoe lang kun je vis van de markt bewaren?
Verse vis, schaal- en schelpdieren kun je in beginsel maximum drie dagen in de koelkast bewaren. Bew Lees meer
Evy de Groot
2025-09-02 13:28:57
Count answers
: 29
Bij de aanschaf van vis is versheid het allerbelangrijkst. Let op de heldere ogen en de frisse geur van de vis; ze moeten naar de zee ruiken. Een gezonde glans op de huid is ook een goed teken.
Elisabeth van de Brink
2025-08-27 12:30:03
Count answers
: 31
Bij het verse vis kopen is het natuurlijk een ware sport de lekkerste ertussenuit te pikken.
Vis is iets gevoeligers dan vlees.
Daarom is het belangrijk te begrijpen wat de kenmerken zijn van kakelverse vis.
Zo kan jij met volle vertrouwen verse vis bestellen waar je ook ter wereld bent.
Lees ook
Wat zijn de richtlijnen voor het kopen van vis?
U moet zich houden aan de regels voor het in de handel brengen van vis. Deze regels gaan onder ander Lees meer
Wat te halen bij de visboer?
Bij de viswinkel kun je een mooie vis uitkiezen voor thuis of ter plekke wat lekkers eten. In de me Lees meer
Dave de Vrome
2025-08-16 19:12:20
Count answers
: 38
Let op de ogen, de huid en de geur van de vis. Vis is vers als de ogen van de vis helder en doorzichtig zijn en een beetje bol staan. De huid moet vochtig en glanzend zijn, en de kieuwen rood. Verse vis ruikt fris. Bij visfilets is het lastiger te beoordelen of de vis vers is, zeker als de filet is voorverpakt. Het is goed als de filet glanst en niet is verkleurd. Verse visfilet ruikt zilt, is stevig en verliest bij zachtjes duwen geen vocht.
Lola dos Santos
2025-08-10 22:26:44
Count answers
: 32
Welke vissen je ook kiest, zorg dat je ze bij een betrouwbaar adres aanschaft.
Er zijn ook verschillende Intratuin vestigingen die vissen verkopen.
Informeer jezelf goed over het soort vissen dat je kiest en hoe je ze moet verzorgen.
Bij Intratuin vind je vissenvoer voor alle soorten vissen en we vertellen je er graag meer over.
Let erop dat je niet te veel voer geeft, dat is slecht voor de kwaliteit van het water en dus voor de vissen.
Lees ook
Hoe vers is vis van de visboer?
Vis is vers als de ogen van de vis helder en doorzichtig zijn en een beetje bol staan. De huid moet Lees meer
Welke supermarkt heeft de beste haring?
Ik"]="Ik ben geen deskundige, maar toen ik de AD Haringtest zag, zag ik dat mijn viswinkel, die volg Lees meer
Nienke Steenbakkers
2025-07-31 13:32:08
Count answers
: 40
Bij het kopen van verse vis moet je op verschillende aspecten letten. Geur is een van de belangrijkste factoren: verse vis stinkt niet. Ook de ogen, kieuwen, het lijf, de schubben en de staart geven aanwijzingen over de versheid. Bij een hele vis zijn de ogen bol en glazend, nooit dof, en de kieuwen zijn rood of roze van kleur. Het lijf en de schubben moeten glanzend zijn en goed aansluiten. De staart moet stevig aanvoelen. Als je een filet of moten koopt, moet het visvlees stevig, veerkrachtig en licht doorschijnend zijn. Verder staat op de verpakking van de vis waar de vis is gevangen, of het product het MSC keurmerk heeft en tot wanneer de vis houdbaar is.