Waarom lokale honing?
Dit maakt onze honing niet alleen puur en lokaal, maar ook ideaal voor mensen die gevoelig zijn voor Lees meer
Welke honing is nep?
Sam de Ruiter
2025-08-09 00:40:07
Count answers
: 43
Het gaat dan dus niet om échte honing, maar slechts een synthetisch mengsel met erg veel suiker waar bijen zich waarschijnlijk voor zouden schamen.
De structuur klopt, de kleur lijkt aardig en de smaak komt in de buurt – maar met échte, door bijen gemaakte honing heeft het weinig meer te maken.
Als er iets staat als “gemengde honing – niet uit de EU”, dan kun je er volgens Leroy bijna zeker van zijn dat de honing hartstikke nep is.
In veel gevallen bleek het te gaan om met siroop verdunde zoetigheid, vaak geïmporteerd uit landen als China.
De helft daarvan bleek niet te voldoen aan de basisregel van honing, namelijk dat het daadwerkelijk honing moet zijn.
Teun Cornelisse
2025-08-08 22:14:28
Count answers
: 18
Honing uit de supermarkt is vaak geen echte honing.
Driekwart van de honing die uit China geïmporteerd wordt niet betrouwbaar is.
De geïmporteerde honing uit Groot-Brittannië nooit betrouwbaar is.
Een grote hoeveelheid bestaat namelijk uit suikerstroop op basis van suikerbieten, tarwe en rijst.
Bij 46 procent van de gevallen bleek de honing geen echte honing te zijn.
Lees ook
Waarom zou u voor lokale honing kiezen?
Door echte honing te kopen, krijg je een product van hoge kwaliteit dat zijn natuurlijke voedingssto Lees meer
Jack Mol
2025-08-08 20:36:17
Count answers
: 26
Bijna de helft van geteste honing nep.
Volgens de richtlijnen van de EU moet honing aan allerlei voorwaarden voldoen.
Het is verboden om nep-honing te verkopen, of zoals we hierboven beschrijven, suikerstroop die als honing verkocht wordt.
Toch gebeurt dit op grote schaal bij honing die van buiten de EU geïmporteerd wordt.
Voedselwaakhond Foodwatch bericht eind maart 2023 dat uit onderzoek is gebleken dat van de 320 geteste partijen honing, in 46 procent van de gevallen geen echte honing blijkt te zijn.
Meeste nep-honing uit China, Groot-Brittannië en Turkije.
Driekwart van de honing die wordt geïmporteerd uit China is bij onderzoek niet betrouwbaar gebleken.
Relatief is er het vaakst wat mis met honing uit Turkije.
In maar liefst 94 procent van de gevallen is er iets verdachts aan de monsters uit dit land ontdekt.
Indy van der Meulen
2025-08-06 15:12:50
Count answers
: 34
Nephoning is honing die is aangelengd met water of stroop, op basis van bijvoorbeeld rijst, tarwe of suikerbieten. In het ergste geval zit er helemaal geen echte honing in. Duurder is ook niet altijd beter, zelfs speciale honingsoorten zoals acaciahoning of manuka honing is soms gewoon goedkope bloemenhoning aangevuld met een speciale honingsoort. Honing uit een land buiten de Europese Unie heeft een grotere kans onzuiver te zijn, bijvoorbeeld uit China, Engeland of Turkije.
Staan er toch meer ingrediënten op dan alleen honing, dan is deze dus niet zuiver.
Pure honing lost veel langzamer op, vaak moet je ook roeren.
Als dit het geval is dan is het pure honing.
Pure honing gaat kristalliseren, dit proces gaat sneller in de koelkast.
Lees ook
Wat zijn de voordelen van echte honing?
Zuivere honing kan je heel veel goeds brengen. Het helpt niet alleen wonden genezen, maar kan je ook Lees meer
Is streekhoning echte honing?
Lokale streekhoning is honing die wordt geproduceerd door bijen die zich voeden met de nectar van bl Lees meer
Sepp Blom
2025-07-23 19:33:28
Count answers
: 27
Een groot deel van de goedkope honing uit de supermarkt (vooral de extreem vloeibare honing in knijpflessen) is gemengd met suikersiroop uit China om grotere volumes te creëren en is dus absoluut niet wat het lijkt. Let op de term ‘gemengde eu- en niet eu honing’. Als dit erop staat, heb je eigenlijk nooit met pure honing te maken, zelfs als er 100% honing in de ingrediëntendeclaratie staat.
Uit de aflevering van Keuringsdienst van Waarde, maar ook ‘Lawyers, Guns & Honey’ van Rotten op Netflix blijkt dat de manier waarop de echtheid van honing wordt getest niet toereikend is. Zo kan een product dus als 100% honing over de toonbank gaan, terwijl het eigenlijk een suikermengsel is. Het vervelende hieraan is dat je dus nooit helemaal zeker weet wat je koopt.
Let op de herkomst op het etiket. Gemengde EU- en niet-EU-honing kan duiden op een mengsel met suikersiroop. Echte, rauwe honing heeft bijna nooit het hele jaar door dezelfde kleur, geur en smaak.
Zit de honing in een plastic knijpfles en kristalliseert deze niet of nauwelijks? Het kristalliseren is een natuurlijk proces wat bij alle pure, onvervalste honing gebeurt. Er zijn enkele uitzonderingen zoals acaciahoning.
Echte honing verschilt in smaak, kleur en geur, afhankelijk van de bloemen die op die plek en in dat seizoen bloeiden. Vind je dus honing in de supermarkt die de ‘perfecte’ goudgele kleur heeft en altijd een consistente vlakke, zoete smaak? Dan is de kans groot dat je met een mengsel te maken hebt.
Vera Huisman
2025-07-23 16:40:43
Count answers
: 25
Nep honing is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop.
Let op termen zoals “gemengde EU- en niet-EU honing”.
Deze honing bevat vaak producten uit landen zoals China, waar honing regelmatig wordt gemengd met suikerwater.
Goedkope honing in de supermarkt is vaak een mengsel van verschillende honingsoorten, soms zelfs aangevuld met siroop.
Niet-EU honing kan suikers bevatten of bewerkt zijn, waardoor de echtheid en voedingswaarde afnemen.
In een recente uitzending van de Keuringsdienst van Waarde bleek dat maar 4 van de 15 geteste honingmerken in de supermarkt echte honing waren.
De overige 11 bevatten toevoegingen zoals suikersiroop.
Lees ook
Is neppe honing echte honing?
Vals honing is onzuiver honing of honing gemaakt van suiker alleen. Chinees honing in het bijzonder Lees meer
Wat is beter, streekhoning of bloemenhoning?
Voor dagelijks gebruik is een milde, toegankelijke honing vaak het prettigst. Bloemenhoning is hierv Lees meer
Stefan Schipper
2025-07-23 16:37:02
Count answers
: 26
Honing van buiten Europa is vaak geen echte honing, maar suikerstroop, gemaakt van rijst, tarwe of suikerbieten. Van de 320 willekeurig geteste producten blijkt er met 46% geknoeid te zijn. Dit komtBecause Europa niet genoeg honing produceert om aan de vraag van de consument te voldoen, komt ongeveer 40% van de honing in de Nederlandse supermarkten uit het buitenland. China, Turkije en het Verenigd Koninkrijk kwamen het meest onbetrouwbaar voor. Honing bestaat uit suikers en moet volgens Europese regels ‘puur’ blijven. Dat betekent dat het verboden is om dit product aan te lengen met water of stroop, op basis van bijvoorbeeld rijst, tarwe of suikerbieten. Als er op het etiket staat dat de honing een mengsel is van Europese honing én niet-Europese honing, kan het zijn dat deze honing is aangelengd.
Mirte Jerusalem
2025-07-23 15:25:54
Count answers
: 25
In de supermarkt vind je bijvoorbeeld soorten die met suikerwater werden aangelengd.
Sommige buitenlandse honingproducenten – we kunnen ze niet altijd ambachtelijke imkers noemen – halen meer honing weg en voeden steevast met suikerdeeg, of: ze vullen hun honing bij met suikerwater.
Via het etiket van de honingpot kun je niet altijd nagaan of een honingproducent suikerwater gebruikt.
Onder meer een onderzoek van Consumentenbond in 2014 wees uit dat de meeste exclusieve (en duurdere) honingsoorten, zoals acacia-, tijm- en manukahoning, niets meer zijn dan gewone, goedkope bloemenhoning of bloemenhoning aangevuld met een 'speciale' honingsoort.
Bloemenhoning wordt uit verschillende soorten honing samengesteld.
Geen zuivere, natuurlijke honing recht uit de imkerkast dus, zoals velen willen geloven.
Lees ook
Waar moet je op letten bij echte honing?
Wanneer je honing koopt, zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden om de beste honing Lees meer
Is honinghuis een echte honing?
De wereld van honing, het is niet allemaal zo zoet als je zou denken. Wist je dat bijna de helft va Lees meer