Waarom lokale honing?
Dit maakt onze honing niet alleen puur en lokaal, maar ook ideaal voor mensen die gevoelig zijn voor Lees meer
Is neppe honing echte honing?
Azra van den Berg
2025-08-13 03:39:26
Count answers
: 36
Wat jij op je brood smeert als honing, hoeft dus helemaal geen honing te zijn.
Gemengde honing van buiten de Europese Unie
Danshoff krijgt veel klachten over neppe honing.
De helft van de honing blijkt nep te zijn.
Je kunt er volgens Leroy bijna zeker van zijn dat de honing hartstikke nep is.
Het gaat dan dus niet om échte honing, maar slechts een synthetisch mengsel met erg veel suiker waar bijen zich waarschijnlijk voor zouden schamen.
Sanne Karaca
2025-08-12 23:22:37
Count answers
: 18
Neppe honing is niet echte honing, maar wordt vaak verhandeld alsof het dat wel is. Fraude kan op elk punt in de toeleveringsketen plaatsvinden, waarbij veel importeurs en verkopers onbewust nephoning verhandelen. De fraude begint vaak met het aanlengen van echte honing met goedkope suikersiroop. Dit proces maakt het lastig om onderscheid te maken tussen echte en neppe honing. Een recent onderzoek van de Europese Unie en Keuringsdienst van Waarde bracht aan het licht dat bijna de helft van de geïmporteerde honing verdacht is van fraude. Dit betekent dat wat we kopen misschien helemaal geen echte honing is. Echte honing verschilt per seizoen van kleur, geur en smaak en zal op den duur kristalliseren. Experts raden aan om lokale honing te kopen, omdat het risico op vervalsing daarbij een stuk lager ligt.
Lees ook
Waarom zou u voor lokale honing kiezen?
Door echte honing te kopen, krijg je een product van hoge kwaliteit dat zijn natuurlijke voedingssto Lees meer
Maurits Koeman
2025-08-01 06:46:42
Count answers
: 27
Bijna de helft van geteste honing nep
Volgens de richtlijnen van de EU moet honing aan allerlei voorwaarden voldoen. Het is verboden om nep-honing te verkopen, of zoals we hierboven beschrijven, suikerstroop die als honing verkocht wordt.
Toch gebeurt dit op grote schaal bij honing die van buiten de EU geïmporteerd wordt.
Voedselwaakhond Foodwatch bericht eind maart 2023 dat uit onderzoek is gebleken dat van de 320 geteste partijen honing, in 46 procent van de gevallen geen echte honing blijkt te zijn.
Driekwart van de honing die wordt geïmporteerd uit China is bij onderzoek niet betrouwbaar gebleken.
Overigens is er bij het nuttigen van de nep-honing geen gevaar voor de gezondheid, het gaat alleen dus om valse honing, die eigenlijk veel minder waard is.
Laurens Post
2025-07-23 18:59:08
Count answers
: 29
Vals honing is onzuiver honing of honing gemaakt van suiker alleen.
Chinees honing in het bijzonder wordt beschouwd als vals honing.
Deze is getransformeerd omdat er producten zoals dextrose, glucose, omgekeerde suiker, siroop of meel aan zijn toegevoegd.
We kunnen zelfs honing vinden die helemaal geen honing bevat.
Sommige industrieën kunnen zo ver gaan om op hun etiket "honing-gebaseerd product" of "honingmengsel" te vermelden.
Lees ook
Wat zijn de voordelen van echte honing?
Zuivere honing kan je heel veel goeds brengen. Het helpt niet alleen wonden genezen, maar kan je ook Lees meer
Is streekhoning echte honing?
Lokale streekhoning is honing die wordt geproduceerd door bijen die zich voeden met de nectar van bl Lees meer
Chloë Koçak
2025-07-23 17:22:51
Count answers
: 26
Met name de honing uit China, waar zo’n driekwart van de geïmporteerde honing vandaan komt, voldoet niet aan de eisen.
Ook de honing uit Turkije is niet betrouwbaar.
Zelfs honing uit Groot-Brittannië is niet zuiver.
In al deze gevallen koop je in plaats van echte honing vaak een beetje honing vermengd met veel suikerstroop op basis van rijst, tarwe of suikerbieten.
Dat is volgens de richtlijnen van de EU verboden.
Suikerstroop is overigens niet schadelijk voor de gezondheid, maar het is dus geen echte honing.
Van de 320 geteste partijen honing bleek dat bijna de helft, 46 procent, geen ‘echte honing’ blijkt te zijn.
Florian Postma
2025-07-23 16:34:19
Count answers
: 26
Neppe honing is geen echte honing.
Niet alle honing is échte honing.
Staat er iets anders op dan ‘honing’ – zoals glucosestroop, suikerstroop of andere toevoegingen?
Dan is het geen zuivere honing.
Honing uit de EU valt onder strengere regelgeving dan die uit veel andere landen.
Pure honing zakt naar de bodem en lost pas op als je goed roert.
Zie je deze in het potje, dan zit je meestal goed.
Kristalliseert het niet in de koelkast, dan is het waarschijnlijk vermengd met andere suikers.
Lees ook
Wat is beter, streekhoning of bloemenhoning?
Voor dagelijks gebruik is een milde, toegankelijke honing vaak het prettigst. Bloemenhoning is hierv Lees meer
Waar moet je op letten bij echte honing?
Wanneer je honing koopt, zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden om de beste honing Lees meer
Lieve Schipper
2025-07-23 16:09:00
Count answers
: 26
Honing wordt niet voor niets al sinds mensenheugenis gebruikt voor allerlei doeleinden. Door het langzaam wegebben van deze kennis, maar misschien nog wel meer vanwege het winstoogmerk van producenten, is de honingmarkt tegenwoordig verzadigd met neppe honing, bewerkte mengsels en slappe aftreksels. Want 100% pure honing mag dan wel allerlei heilzame eigenschappen bezitten, wanneer het wordt bewerkt, gemengd of zelfs kunstmatig geïmiteerd verliest het jammer genoeg zijn geneeskrachtige eigenschappen. Met een beetje oog voor detail kun je namaakhoning vaak wel herkennen aan de volgende zaken: Op het etiket worden naast honing ook andere ingrediënten zoals glucosestroop, fructosestroop en HFCS (high fructose corn syrup). Honing staat dan ook niet zomaar in de top 10 van frauduleuze producten.
Rik Bosman
2025-07-23 15:39:29
Count answers
: 21
Nep honing zal niet kristalliseren en gewoon vloeibaar blijven, ongeacht de omstandigheden.
Nep honing lost daarentegen heel snel en makkelijk op.
Nep honing daarentegen zal het papier scheuren en kapot maken door de hoeveelheid vocht (water) die erin zit.
Nep honing bevat heel veel suiker en zal heel plakkerig aan blijven voelen.
Lees ook
Is honinghuis een echte honing?
De wereld van honing, het is niet allemaal zo zoet als je zou denken. Wist je dat bijna de helft va Lees meer
Welk soort honing is het gezondst?
Hoewel Manuka honing vaak wordt gezien als de gezondste, blijkt uit onderzoek dat bijvoorbeeld Neder Lees meer