Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?
Lois de Koning
2025-07-15 23:08:21
Count answers
: 1
Het verschil tussen kruiden en specerijen is niet vastomlijnd. Met kruid wordt meestal verwezen naar een specerij afkomstig van een kleine groene plant. Zulke planten groeien vaker in gematigde klimaten en voornamelijk het bladgroen en stengels worden gebruikt als smaakmaker.
Met specerij wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit andere, voornamelijk tropische klimaten. Van deze planten worden ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt.
Voorbeelden van specerijen zijn: Kruidnagel (bloemknop) Mosterd (zaad) Karwij (zaad) Koriander (zaad) Peper (vrucht) Piment (vrucht) Jeneverbes (vrucht) Kaneel (bast) Gember (wortelstok) Geelwortel (wortelstok)
Voorbeelden van kruiden zijn: Basilicum Peterselie Oregano Anijszaad Bieslook Bonenkruid Dilletoppen Dragonblad Karwijzaad Kervelblad
Tristan van den Velde
2025-07-15 22:34:51
Count answers
: 4
Kruiden komen meestal van kruidachtige planten en groeien in een gematigd klimaat. Meestal worden de bladeren gebruikt. Maar ook de vruchten of zaden kunnen als kruid dienen. Specerijen zijn aromatische of scherp smakende gedroogde delen van planten. Ze komen vaak uit landen met een tropisch klimaat.
Pim Veenstra
2025-07-15 18:47:49
Count answers
: 2
Specerijen en kruiden zijn beide plantaardig.
Het verschil tussen de twee is niet vastomlijnd.
Met kruid wordt meestal verwezen naar een specerij afkomstig van een kleine groene plant.
Zulke planten groeien vaker in gematigde klimaten en voornamelijk het bladgroen en stengels worden gebruikt als smaakmaker.
Met specerij wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit andere, voornamelijk tropische klimaten.
Van deze planten worden ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt.
Selena Korkmaz
2025-07-15 17:30:02
Count answers
: 0
Als je Van Dale raadpleegt, kom je te weten dat een kruid ‘een klein gewas met sappige, niet houtachtige stengel’ is. Rozemarijn en tijm hebben overigens wél een houtachtige stengel en vallen voor veel mensen gewoon onder kruiden. De planten groeien vaak in gematigde klimaten en het zijn vooral de verse blaadjes die worden gebruikt. Specerijen zijn de gedroogde varianten van stengels, wortels, stampers en dus de andere delen van een plant, en groeien vaak in (sub)tropische klimaten.
Lees ook
- Waar kun je het beste kruiden kopen?
- Waar koop ik verse kruiden?
- Is er verschil tussen kruiden en specerijen?
- Wat is het gezondste kruid ter wereld?
- Wat zijn de duurste kruiden?
- Welke verse kruiden gebruik je het meest?
- Kun je kruiden uit de supermarkt in de tuin zetten?
- Hoe lang blijven kruiden en specerijen goed?
- Wat is het verschil tussen oregano en tijm?