Welk vlees kun je niet rauw eten?
Thijn van den Brink
2025-10-30 04:54:04
Count answers
: 22
Voor kip en vlees zoals gehakt, hamburgers en worst geldt: verhit het door en door voordat je het opeet. Plakvlees of 'gelijmd' vlees kun je het beste doorbakken. Jonge kinderen, ouderen, mensen met een verminderde weerstand en zwangeren wordt afgeraden rauw vlees te eten, zoals tartaar en carpaccio. Bewerkt vlees zoals hamburger of een gehaktbal moet je altijd goed doorbakken.