Welke planten zijn geschikt voor een voedselbos?
Bomen zijn de basis van een goed voedselbos, vooral als je lekker wilt oogsten. Met eetbare bomen c Lees meer
Wat zijn eetbare planten?
Loek Loukili
2025-10-20 04:24:32
Count answers
: 38
In de vrije natuur kun je tijdens een herfstwandeling beukennootjes proeven.
De smaak van rucola is pittig en een beetje bitter.
Je kan het gebruiken om een lekkere salade of pesto van te maken.
Je vind de zandkool met zijn gele bloemetjes vaak langs de boulevards en wandelpaden.
Je kunt er rustig een blaadje van plukken en ook de gele bloemetjes zijn eetbaar.
Watermunt is duidelijk te herkennen aan de paarse bloemen in bolvormige hoofdjes en een heerlijke geur van verse munt.
De bladeren ruiken naar worteltjes.
De familie van de schermbloemige kent vele soorten die we tegen komen in de keuken en gebruiken als smaakmaker.
Voorbeelden zijn koriander, karwij, dille, kervel, peterselie, pastinaak en venkel.
Als je een blaadje fijn wrijft dan ruik je een heerlijke pizza die net uit de oven komt.
Mark Henriquez
2025-10-20 01:23:00
Count answers
: 37
Wilde eetbare planten zijn fascinerend:
Je dwaalt door de bossen,
neemt planten en paddenstoelen mee naar huis
en kunt er heerlijke gerechten mee maken.
Ben Brumagne was met zijn bedrijf Forest to plate
een van eerste in de lage landen om wildplukken
op de kaart te zetten en verdiepte zich heel grondig
in de materie.
Hij bundelt in dit boek niet alleen zijn plantenkennis,
hij verrijkt het ook met prachtige verhalen
en zijn eigen ervaringen.
Lees ook
Is er een gids voor eetbare planten?
Er is een gids voor wilde eetbare planten, namelijk 'het wildplukboek' van Forest To Plate. Wil je n Lees meer