Wat is de beste combinatie met bier?
Een goed gebalanceerde combinatie tilt zowel het gerecht als het bier naar een hoger niveau. Pilsen Lees meer
Welke kaascombinaties zijn er met bier?
Lily Yalçin
2025-10-10 18:51:53
Count answers
: 36
Bij een gecombineerde kaasplank kan je goed uitkomen met een blond bier.
Bij een geitenkaas een verfrissende Weizen.
Bij een donker bier een lekkere blauwe kaas.
Een aantal kaas en bier combinaties met blauw aderkaas zijn:
Dubbel bier met een hoog alcoholpercentage
Fruitbier van hoge kwaliteit
Herfstbock met een extra krachtige smaak.
Bijvoorbeeld combineer je dit met een overjarige kaas of een Rotterdamse brokkelkaas.
Youssef Vial
2025-10-10 18:43:03
Count answers
: 38
Oude kazen zijn bijvoorbeeld flink gerijpte Hollandse kazen of bepaalde bergkazen, deze kazen hebben een diepe, pittige smaak die goed tegengas kan gebruiken.
De biersoort die hier goed bijpast is donker bier met een zoete ondertoon, zoals een Westmalle Dubbel.
Gewassen korstkazen staan ook wel bekend als kazen die stinken, een IPA past hier goed bij door de bittere tonen.
Als een IPA niks voor je is, dan past een tripel met wat meer koolzuur ook goed bij deze kazen.
Geitenkaas is goed te combineren met witbier of ander licht bier, dit zijn dan vooral de Franse varianten van geitenkaas als de Chevre Melusine.
Dit in combinatie met witbier of licht bier vult elkaar goed aan.
Blauwaderkazen zijn kazen met een vol en pittig karakter en daarom lastig te combineren met bier.
Als je toch graag bier drinkt, dan kunt je intens fruitbier of bier met chocoladesmaak proberen.
De zachte abdijkazen als Brugge Blomme en Sint Bernardus zijn te combineren met zachte abdij- en trappistenbieren.
La Ramée is een romige abdijkaas die in de rijping is gewassen met bier van de abdij, deze kaas is dus goed te combineren met abdij bier.
Lees ook
Welke bieren zijn lekker om te mixen?
Bier bevat koolzuur, moutige zoetheid en vaak een lager alcoholpercentage dan wijn of sterke drank. Lees meer
Sam Wolters
2025-10-10 18:09:30
Count answers
: 31
Pas de Bleu met kriek, frambozen of bosbessenbier
Père Joseph met La Ramée.
Nazareth met Trappist Rochefort.
Chimay-kaas met donkere of blonde Chimay
Brugge Blomme met Straffe Hendrik
Passendale met een Gentse Strop
Damse Mokke met Hoegaarden Witbier
Flandrien Oud met Duvel
Bouquet des Moines met een Westmalle Extra of Westvleteren
Brugge Oud met Adriaen Brouwer
Mehmet van de Velde
2025-10-10 16:06:50
Count answers
: 40
Jonge kaas met licht bier of blond bier
Jong belegen kaas met Amber Ale
Belegen kaas met Tripel of IPA
Extra belegen kaas met dubbel of stout
Oude kaas met Bockbier of Porter
Lees ook
Wat past goed bij bier?
Donuts met Tripel of Imperial Stout Tiramisu met quadrupel Chocoladecake met Oud Bruin Sweet pancake Lees meer
Wat is het lekkerste bier ter wereld?
Hertog Jan Grand Prestige Brut is officieel het beste bier ter wereld in de 'Specialty Beer'-categor Lees meer
Sanne Smit
2025-10-10 15:46:46
Count answers
: 31
Harde en belegen kazen gaan goed samen met een IPA.
Romige kazen zoals een camembert zijn goed te combineren met een trippel.
Jonge kaas past goed bij een pilsner.
Geitenkaas kan goed gecombineerd worden met witbier.
Oude cheddar gaat goed samen met stout bier.
Brie past perfect bij saison bier.
Oude Gouda vult de smaken van bokbier perfect aan.
Mozzarella heeft een zachte, romige en milde smaak die goed past bij Weizenbier.