Wat betekent duurzame visserij?
Binnen de visserijsector betekent duurzaamheid; rekening houden met mens, planeet en opbrengst. Wat Lees meer
Welke vis is het minst vervuild?
Pim Yalçin
2025-10-08 20:16:22
Count answers
: 34
Vissen met weinig kwik - Ansjovis - Meerval - Krab - Haring - Makreel - Oester - Zalm - Sardine - schulp - garnaal - Zool - Inktvis - tilapia - Forel - witte vis
Benjamin Dekker
2025-10-08 19:41:49
Count answers
: 35
Vette vis is meer vervuild is dan magere vis, omdat schadelijke stoffen zich ophopen in het vet.
Grote roofvissen hebben meer last van vervuiling dan vissen die plantaardig eten.
Vis uit Europese wateren is meer vervuild dan vis uit de Stille Oceaan.
Eet geen paling uit de Nederlandse grote rivieren vanwege het hoge gehalte aan dioxine.
Eet tijdens zwangerschap of borstvoeding maximaal 2 porties vette vis en vermijd roofvis.
Lees ook
Waarom koken Japanners geen vis?
library.no_preview_available Lees meer
Johannes Huisman
2025-10-08 17:25:50
Count answers
: 44
Andere vissen met lage hoeveelheden kwik zijn: ansjovis, tongschar, venusschelpen, krabbetjes, schelvis, baars, bot, diklipharder, sint- jakobsschelpen, tong, garnalen, inktvis en forel.
Denk daarbij aan baars, forel, bot, kabeljauw, koolvis, rog, schar, schelvis, schol, snoek, snoekbaars, tarbot, tong en wijting.
Zalm, sardientjes, oesters en haring.
Een vuistregel is dat je de volgende vissen beter zo veel mogelijk kunt vermijden als het om kwik gaat: makreel, tonijn, zwaardvis, haai en marlijn.
De oer-Hollandse haring is een uitstekende vette vis en ook zalm is een hartvriendelijke vis wanneer je deze wild en uit Alaska eet.