Wat gebeurt er met je lichaam als je veganist bent?

Je gaat beter poepen. Veel mensen kampen met een onregelmatige stoelgang en zelfs constipatie. Dit wordt bijna altijd veroorzaakt doordat de vezel inname veel te laag is. Wanneer je vegan gaat eten, verhoog je de inname van groenten en fruit enorm. Groenten, peulvruchten en fruit bevatten veel onverteerbare vezels die zorgen voor een schoonmaak van de darmwand en daar worden de goede darmbacteriën heel blij van. Je krijgt meer energie. Zeker wanneer je begint met veganistisch eten, zul je merken dat je heel veel energie hebt. Je eet veel verse groenten en fruit, die allemaal veel vitaminen, mineralen en anti-oxidanten bevatten. Daarnaast is plantaardige voeding gemakkelijker te verteren voor het lichaam dan vlees. Je kunt gewicht verliezen. Plantaardige voeding heeft over het algemeen een lagere calorische waarde dan dierlijke producten. Je kunt tijdelijk last krijgen van gasvorming. Peulvruchten zijn supergezond, want zij bevatten eiwitten, langzame koolhydraten, veel vezels, antioxidanten en fytonutriënten. Toch zijn er mensen die na het eten van peulvruchten last krijgen van gasvorming in de darm en inderdaad dat leidt tot winderigheid. Peulvruchten bevatten veel vezels, die zorgen dat de darmbacteriëen aan het werk gaan.

Je stoelgang verandert. Door meer plantaardig voedsel als bonen, groenten en granen te eten, krijg je meer vezels binnen. Hierdoor kan je darmfunctie verbeteren waardoor je waarschijnlijk een regelmatigere stoelgang krijgt. Je kunt er een opgeblazen gevoel aan overhouden. Als je geen vlees meer eet en je energie uit andere voedingsmiddelen moet halen, krijg je waarschijnlijk meer voedingsstoffen binnen. Je kunt er ook ongezonder door worden. Je lichaam krijgt voldoende proteïne binnen. Je lichaam kan een vitamine B12-tekort ontwikkelen.