Wat betekent zero food waste?

Zero food waste betekent dat er geen etensresten of voedselafval zijn die worden weggegooid. De zero-waste beweging verwijst naar een grote groep mensen over de hele wereld die ervoor zorgen dat ze weinig tot geen afval produceren. Vaak hebben ze geen vuilnisbak omdat ze er geen behoefte aan hebben. Om zero food waste te bereiken, kun je compost maken van voedselresten zoals een banaanenschil. Je kunt ook herbruikbare producten gebruiken zoals tupperware dozen voor lunches, flacons voor koffie en waterflessen voor water. Daarnaast kun je proberen zelf dingen te maken zoals schoonmaakproducten en handzeep, wat niet alleen goed is voor het milieu maar ook goedkoper is dan conventionele alternatieven.