Welke vis is duurzaam om te eten?
De vissoorten met de minste broeikasgasemissies zijn haring en wild gevangen zalm. Tilapia, meerval Lees meer
Hoe weet je of vis duurzaam is?
Isabel Ramos
2025-10-18 19:51:02
Count answers
: 39
Duurzaam gevangen of gekweekte vis is te herkennen aan een keurmerk.
Consumenten kunnen duurzame visserij stimuleren.
Zij kunnen kiezen voor vis die duurzaam is gevangen of gekweekt.
Hiervoor zijn verschillende keurmerken.
Bekijk de keurmerken op de website van het Voedingscentrum.
Alicia Jansen
2025-10-05 20:55:23
Count answers
: 29
De VISwijzer is een tool die ontwikkeld is om op een eenvoudige manier te checken of de vis die jij koopt duurzaam is.
De VISwijzer wordt beheerd en onderhouden door Good Fish.
De beoordelingen op de VISwijzer zijn gebaseerd op de meest recente wetenschappelijke gegevens over visbestanden en op databases van het Wereld Natuur Fonds, Fishbase en de FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations).
Met de VISwijzer app kun je overal controleren of een vis een verantwoorde keuze is of dat je hem beter kan laten liggen.
De VISwijzer neemt onderwerpen als vissenwelzijn in de visserij, voedselveiligheid en CO2 belasting bij viskweek en transport niet mee in de beoordeling, maar zij hebben hier wel een mening over.
Gevangen vis is ‘Goed’ wanneer de soort niet overbevist wordt, gevangen is met minimale schade aan het milieu en de visserij onder goed beheer staat.
Gekweekte vis is ‘Goed’ wanneer gebruik gemaakt wordt van duurzaam visvoer, de effecten op de omgeving beperkt blijven en de kwekerij goed wordt beheerd en zich houdt aan wet- en regelgeving.
Ze ontwikkelde de VISwijzer; een tool waarmee je kunt checken hoe duurzaam de vis is die je wilt verkopen.
Lees ook
Wat is de meest duurzame manier om vis te eten?
De duurzaamheid van een bepaald soort vlees kan worden afgeleid uit hoeveel procent van zijn voer ee Lees meer
Sienna Can
2025-09-28 04:53:23
Count answers
: 32
Het keurmerk was het afgelopen jaar niet onomstreden. De eisen om het keurmerk te mogen dragen zijn streng en samen met wetenschappers, NGO’s, visserijen en visproducenten bedacht. De visser – en alle andere stappen in de keten van de gecertificeerde vis – worden vervolgens regelmatig gecontroleerd door onafhankelijke onderzoekers. In Nederland is 70 procent van de vis, schelp- en schaaldieren in de supermarkten gecertificeerd, en het is te herkennen aan het keurmerk op de verpakking.
Isabella van der Heyden
2025-09-28 02:59:15
Count answers
: 37
Een keurmerk kan daarbij - een beetje - helpen.
Zo'n keurmerk stelt namelijk eisen op het gebied van duurzame visserij en verantwoorde kweek.
Om je een beetje wegwijs te maken in de wereld van de viskeurmerken hebben we de belangrijkste voor je op een rijtje gezet:
Wil je precies weten of het stukje vis in je winkelmandje duurzaam is?
Check dat de VISwijzer van het Wereldnatuurfonds.
Ze hebben zelfs een app waarmee je altijd en overal en van elke vissoort kunt checken of ‘ie verantwoord is
Lees ook
Welke vissoort is het meest duurzaam?
De vissoorten met de minste broeikasgasemissies zijn haring en wild gevangen zalm. Tilapia, meerval, Lees meer
Wat is de minst vervuilde vis?
Vis zonder grote hoeveelheden zout, olie of mayonaise zijn een betere keuze. Ongepaneerd en niet gef Lees meer
Stan Ridder
2025-09-27 23:59:25
Count answers
: 33
Bij wild gevangen vis kun je bijvoorbeeld kijken naar hoe de vis gevangen is, en uit welk gebied die komt.
Op deze 5 punten kun je letten bij (wild gevangen) vis:
Vraag je visboer of de ober waar je vis vandaan komt en hoe hij is gevangen.
Kijk voor meer info over vangst en herkomst op de viswijzer van Good Fish, waar je een handig overzicht vindt van hoe het met welke vis gesteld is op bepaalde plekken.
Koop een vissoort die er relatief goed voor staat: zoals haring, Hollandse garnalen, Schotse of Noorse zalm, Noordzeekrab, wijting of schelvis.
Vermijd liever vissoorten waarmee het niet zo goed gaat, zoals: paling, slibtong, rogblauwvintonijn of kabeljauw.