Welke vis is duurzaam om te eten?
De vissoorten met de minste broeikasgasemissies zijn haring en wild gevangen zalm. Tilapia, meerval Lees meer
Wat is de meest duurzame manier om vis te eten?
Matthijs Zhang
2025-09-28 03:00:39
Count answers
: 40
De duurzaamheid van een bepaald soort vlees kan worden afgeleid uit hoeveel procent van zijn voer een dier omzet naar vlees.
Bij koeien is dit heel weinig, namelijk 5%.
Een zalm zet maar liefst 60% van zijn voer om in vlees!
Als we de groeiende wereldbevolking willen voeden, moeten we volgens Komen meer uit de oceaan eten.
Maar wel op een efficiënte en duurzame manier.
Ziekteresistentie, een goed immuunsysteem, zuurstofopname en het efficiënt kunnen verteren van een plantaardig dieet zijn belangrijke kenmerken voor een duurzame vis.
De vissen moeten bij hogere temperaturen en vooral met minder zuurstof in het water kunnen overleven.
Smart breeding zorgt voor sterke vis
Komen is bezig met smart breeding programs, fokprogramma’s die wel op deze kwaliteiten selecteren.
De fokprogramma’s worden langzaamaan gerealiseerd.
Wil je graag milieubewuster vis eten?
Kijk voor tips bij milieucentraal.
Stef Erhout
2025-09-27 23:50:46
Count answers
: 23
Een duurzame manier van vissen kweken kan op verschillende manieren.
De Omegabaars is dé meest duurzame vis ooit.
Zo heb je voor 1 kilogram gekweekte kabeljauw of zalm al snel een paar kilogram andere vis nodig.
De bedoeling van Stijn en de Omegabaars is immers het ontlasten van de zee en overbevissing tegengaan.
Een vegetarische vis is ook duurzamer dan de meeste gekweekte vissen.
Lees ook
Welke vissoort is het meest duurzaam?
De vissoorten met de minste broeikasgasemissies zijn haring en wild gevangen zalm. Tilapia, meerval, Lees meer