Wat kom je tekort als veganist?

Veganisten komen mogelijk tekort aan eiwitten, vitamine B12, omega 3-vetzuren, vitamine D, calcium en zink, maar hebben hiervan in de regel geen tekort, doordat ze er alsnog meer dan voldoende van binnenkrijgen, mits ze een gezond en gevarieerd dieet volgen, met uitzondering van vitamine B12, die niet meer in ons drinkwater en voedsel zit en daarom wordt aangevuld via suppletie, en soms ook omega 3-supplementen en vitamine D-supplementen in de wintermaanden.