Wat is de kooktechniek van gratin?
Verwarm eerst de oven voor op 200 graden. Snij de aardappels in dunne plakjes, ongeveer zo dik als e Lees meer
Hoe gratineer je in de oven?
Noud Douglas tot Springwoodpark
2025-09-25 21:37:21
Count answers
: 33
Nadat je het laagje hebt aangebracht, kun je gaan gratineren.
Als het gerecht al gaar is, gaat dat het gemakkelijkste en het snelste onder de grill van een niet verwarmde oven.
Als het gerecht tegelijkertijd gegratineerd en gegaard moet worden, is een andere aanpak vereist.
De meeste controle heb je dan door het gewoon in de oven te zetten, zonder de grill erbij.
Bij een temperatuur van 180 tot 200 graden zijn de meeste gratineerlaagjes dan in 15 tot 25 minuten perfect.
Zet eventueel tegen het einde even de grill erbij aan, als het gerecht al gaar is maar de gratineerlaag nog niet.
Of bedek de schotel met wat aluminiumfolie als de gratineerlaag juist te snel gaat.
Oscar van der Ven
2025-09-25 16:42:24
Count answers
: 28
Verwarm eerst de oven voor op 200 graden. Zet de ovenschaal 40 minuten in de oven op 200 graden.
Lees ook
Hoe lang duurt het om een aardappel in de oven op 180 graden te bakken?
Verwarm de oven op 180 graden en plaats de aardappelen 25 minuten in de oven. Voor de meeste aardapp Lees meer