Wat zijn de eettrends van consumenten?
Silke Aarts
2025-06-24 18:32:23
Count answers
: 6
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar duidelijke informatie over (ultra)bewerkte voedingsmiddelen.
Ook het verlengen van de 'gezonde jaren' wordt voor consumenten steeds belangrijker.
Volgens Innova Market Insights reageren consumenten - ondanks de inflatie - positief als de ingrediënten eiwit of paddenstoel voor op de verpakking staat.
Glutenvrij, suikervrij en veganistisch, het zijn consumententrends waar producenten uit de bakkerijsector op hun eigen manier een draai aan kunnen geven.
Mats Nguyen
2025-06-24 17:20:31
Count answers
: 6
Consumenten worden steeds bewuster van wat ze eten, waar het vandaan komt en welke impact hun keuzes hebben op mens en planeet. De aandacht voor pesticiden groeit: mensen staan steeds vaker stil bij hoe schadelijk pesticiden zijn voor het milieu en hun gezondheid. Daarom kiezen consumenten steeds vaker voor biologische en pesticidevrije producten, waardoor het aanbod verandert. Lokale en regionale producten worden steeds populairder! Gasten willen weten waar hun eten vandaan komt en dat zorgt voor een ware lokale revolutie. We eten met elkaar nog steeds te veel vlees en dierlijke producten. Bijna 75% van de Nederlanders wil dat niet opgeven. Food waste is geweest, en men zoekt naar voedselverspillingskansen, zoals het upcyclen van reststromen, of experimenteren met fermentatie. De keuze van gasten wordt steeds vaker gemaakt op basis van wat ze op social media ervaren.
Mehmet van de Velde
2025-06-24 17:06:03
Count answers
: 5
De nieuwste foodtrends 2025 draaien om gemak, smaak en gezond.
Van de heerlijke Aziatische keuken tot gezondere comfortfood: deze trends maken jouw maaltijden spannender én eenvoudiger.
Het leven wordt steeds drukker, en daarom groeit de vraag naar gemak.
Comfortfood krijgt in 2025 een gezondere make-over.
Klassiekers zoals stamppot, lasagne en pasta worden aangepast met minder zout en meer groenten.
De Aziatische keuken is al een tijdje populair, maar in 2025 wordt het alleen maar groter.
Fermenteren is dé trend voor wie gezondheid en smaak wil combineren.
In 2025 willen we pure producten met zo min mogelijk toevoegingen.
Minder suiker, minder zout, en vooral ingrediënten die je kunt herkennen én uitspreken.
Deze trend sluit aan bij de vraag naar clean eating: puur, herkenbaar en voedzaam.
De foodtrends van 2025 laten zien dat gemak, gezondheid en smaak perfect samengaan.
Of je nu kiest voor snelle maaltijden, gezondere comfortfood of de intense smaken van de Aziatische keuken, er is voor iedereen wat wils.
Philip Noordijk
2025-06-24 15:15:13
Count answers
: 1
Consumenten kiest wereldwijd 58% bewust voor hoogwaardige ingrediënten. Consumenten willen versheid, voedingswaarde en transparantie in herkomst.
Ook kiezen consumenten steeds serieuzer voor voeding die past bij hun levensstijl en behoeften, zoals gewichtsbeheersing en prestatieverbetering.
Producten met vezels en probiotica zijn ook in opkomst, evenals plantaardige producten die natuurlijk aanvoelen en minder bewerkt zijn.
Ook zijn consumenten zich hiervan bewust en verwachten van merken duurzame alternatieven.
Voeding die bijdraagt aan mentale gezondheid is sterk in opkomst, en consumenten kiezen voor producten die ontspanning bevorderen, de stemming verbeteren of energie geven.
Bente Hehl
2025-06-24 14:57:57
Count answers
: 5
De groeiende vraag naar gezond en veilig eten is terug te zien in de foodbranche. Consumenten willen producten met minder toevoegingen en/of E-nummers. Ook is de afkomst van voedingsmiddelen voor klanten van belang. Consumenten verwachten dat er eerlijke voedingsmiddelen worden verkocht, zoals biologische producten, maar ook dat de afkomst en productielocatie van het product duidelijk is. Voedselveilige, lekkere en gezonde producten houden de consument bezig, de voedingsmiddelenindustrie speelt hier op in. Consumenten willen vandaag de dag weten waar voedingsmiddelen vandaan komen.
Merijn Çetin
2025-06-24 14:11:28
Count answers
: 5
De consument wil weten waar zijn eten vandaan komt. Men wordt bewuster van de impact van voeding op de gezondheid. Zo gaat de voorkeur naar verse producten en minder naar suiker, verkeerde vetten en toevoegingen. De consument gaat op andere momenten en op andere plekken eten, minder zelf koken en wil zoveel mogelijk gemak ervaren. Mensen zijn gek op producten met een unieke, persoonlijke beleving en ze zijn bereid daarvoor te betalen, net als voor biologische producten. Voedsel moet geproduceerd worden met minder impact op milieu en klimaat, met minder verspilling en oog voor dierenwelzijn. Consumenten betalen tegenwoordig niet zozeer meer voor het product zelf, maar vooral voor het gemak en de dienstverlening eromheen. Ook voor beleving die wordt gecreëerd wil de klant best betalen. Het middensegment en B-merken staan daardoor onder druk: te veel standaard tegen relatief hoge prijzen.
Sam de Ruiter
2025-06-24 13:40:37
Count answers
: 6
Consumenten willen weten wat ze eten en zoeken producten met eenvoudige, herkenbare ingrediënten. Mensen blijven wel vlees eten, maar eten het minder vaak en kiezen ‘good’ vlees als ze voor dierlijke eiwitten kiezen. De vraag naar plantaardige en alternatieve eiwitten zet verder door. Consumenten ontvangen op basis van DNA-analyse en gezondheidsgegevens voedingsadviezen op maat en vragen om voedsel dat specifiek is afgestemd op hun behoeften, doelen en gezondheid. De consument kiest ook voor gezond, dit betekent gezonde voeding met bijvoorbeeld extra vezels, minder suiker, minder vet of probiotica.
Lees ook
- Wat zijn de eettrends voor 2025?
- Wat is de grootste foodtrend op dit moment?
- Wat is trendy in 2025?
- Wat eet je in de toekomst?
- Wat zijn de trends op dit moment?
- Hoe vind je trending producten?
- Wat zijn voorbeelden van consumenten?
- Wat zijn trends in de economie?
- Wat is de trend voor eettafels in 2025?