Hoe kun je kaas met wijn eten?
Bij sterke kaas schenk je daarom bij voorkeur aromatische of zelfs kruidige wijnen. Zoals gewurztra Lees meer
Hoe lang moet kaasfondue koken?
Danique Elsjan of Wipper
2025-10-04 08:44:00
Count answers
: 40
Pour the white wine into the pot and heat over medium heat until it almost boils, but make sure it does not boil!
Lower the temperature and gradually add the cheese.
Continue stirring until all cheese has melted and the mixture is smooth.
Dissolve the cornstarch in a small bit a water and stir well.
Add to the cheese fondue.
Add a splash of Kirsch to the cheese fondue and season to taste with a dash of nutmeg, salt and pepper.
Selena van der Velde
2025-09-27 16:16:40
Count answers
: 36
Laat de fondue op middelhoog vuur al roerend binden. Verwarm de wijn en het citroensap in de fonduepan op laag vuur tegen de kook aan. Roer met een houten lepel de geraspte gruyère en emmentaler in delen erdoor tot alle kaas gesmolten is.
Lees ook
Kan wijn koken?
Mensen koken met alcoholische dranken zoals bier of wijn. Dit kan erg lekker zijn, bijvoorbeeld in Lees meer
Stan Mulders
2025-09-16 19:00:07
Count answers
: 30
De kaas moet heel langzaam smelten - ca. 5 minuten in totaal - omdat hij anders draderig en taai wordt.
Voeg het aardappelzetmeel- of maïzenapapje, ¼ theelepel gemalen witte peper en de nootmuskaat toe en laat nog 2 minuten sudderen.
De fondue mag niet aan de kook komen.
Florian Sanders
2025-09-16 16:33:12
Count answers
: 27
Het kaasmengsel niet te hard laten koken en niet te lang verhitten.
Lees ook
Wat is een alternatief voor kirsch in kaasfondue?
Maak een papje van de maizena en kirsch. Als je geen kirsch fan bent, kun je hier ook gewoon water Lees meer
Hoeveel alcohol zit er in kaasfondue?
Tip: De alcohol van de witte wijn in de kaasfondue verdampt niet (helemaal), daarom is het niet gesc Lees meer
Hendrik Willemsen
2025-09-16 14:53:27
Count answers
: 38
Breng de wijn in de pan aan de kook.
Voeg de Uniekaas Pizza Hagel Mozzarella toe aan een fonduepan.
Voeg vervolgens ook de geraspte Uniekaas Belegen toe aan de fonduepan.
Blijf voortdurend roeren.
Los de maïzena op in een klein schaaltje met een beetje wijn en roer tot een glad papje zonder klonten.
Roer dit papje door de kaas.
Breng de kaasfondue op smaak met nootmuskaat, peper en zout.