Hoe kun je kaas met wijn eten?
Bij sterke kaas schenk je daarom bij voorkeur aromatische of zelfs kruidige wijnen. Zoals gewurztra Lees meer
Waarom geen wijn drinken bij kaasfondue?
Evelien Ellis
2025-09-27 14:27:36
Count answers
: 26
Witte wijn is de lekkerste wijn bij kaasfondue.
Denk aan Muscadet, Sauvignon Blanc, Chablis, droge Elzas, of Grüner Veltliner.
Een mooie tegenhanger door de frisse zuren voor de relatief zware maaltijd.
Boterige wijnen zoals houtgerijpte Chardonnay of mousserende wijnen als Cava en Prosecco kan je het beste vermijden.
Wil je toch echt liever rode wijn bij de kaasfondue of op zoek naar een vervanger voor witte wijn?
Drink het dan alleen erbij en meng geen rode wijn door de fondue.
Schenk ook geen krachtige rode wijnen met veel tannines, want deze zijn te overheersend in combinatie met de fondue.
Mehmet van de Velde
2025-09-16 16:32:44
Count answers
: 40
Gesmolten kaas is niet de makkelijkste combinatie met wijn.
De lekkerste kaasfondue wijnen zijn knisperend frisse, witte wijnen, afkomstig uit de regio of het land waar de kaas in je fondue vandaan komt.
Volle, rode wijnen met veel tannines zijn snel overheersend.
Lees ook
Kan wijn koken?
Mensen koken met alcoholische dranken zoals bier of wijn. Dit kan erg lekker zijn, bijvoorbeeld in Lees meer